一般来说，进到餐厅，会有一个领座员欢迎你，如果只有一张台子没有人，而你又看到了”Please wait to be seated ”的牌子，就不要擅自走进餐厅。
稍微等一会儿，就会有人来跟你打招呼。领座员会问：How many people? / Are you dining alone?
根据就餐的人数，你可以回答：A table for X please.
然后领座员会说：Please follow me. 你就跟着走就好了。
有的时候餐厅人太多需要排队，领座员就会登记你的名字和就餐人数，轮到你的时候，他们会说类似 "Henry, Party of Three." 这样的话来提醒你。
到了你的桌子，等每个人都坐好后，领座员会递上菜单，告诉你：A waiter will be with you shortly to take your order. Enjoy! 然后他/她就会离开。
之后你可以看看菜单，过不了多久就有会有服务生走过来跟你打招呼。
My name is XX. I will be your waiter/waitress tonight.
然后服务生会问你想喝什么：Can I get you anything to drink?
选饮料的过程跟在快餐厅类似。
在饮料上来以后，服务生会问：Are you ready for me to take your order? / Have you decided what you want?
Or do you need some more time?
如果你已经决定好了，就说Yes，如果没决定好还想再看看菜单，就说One moment please。服务生会等一下再来找你。
在点餐的时候也会有一些追加问题，有些问题跟上一个情景相同。
调料/酱料：what kind of dressing/ sauce would you like?
点了牛排或鸡蛋的话会问：How would you like it cooked?
牛排不同的程度如下图所示：
点开看大图会比较清楚
鸡蛋的可选范围如下图所示：
Fried Egg煎蛋，按煎的时间从短到长还分over easy（溏心）,over medium（半熟）和over hard（全熟）；Scrambled Egg 炒蛋；Poached Egg 水卧鸡蛋；Soft Boiled Egg 溏心煮鸡蛋；Hard Boiled Egg 实心煮鸡蛋。
对于菜单有什么问题也可以向服务生提问。
点好菜后，服务生会再次确认，把你点的东西重复一遍。
等到菜上来，服务生还会问你：Can I get you anything else?，如果你需要纸巾、刀叉、额外的盘子、调料等就可以说了。
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