昨天在街上看见有卖鹅蛋的,又白又大又干净,还有鸭蛋,笨鸡蛋,一个小三轮车上卖,说是自己家养的。现在正是我们东北腌咸鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋的时候,卖主再三说明是自己的,可以用蛋托装,不能磕破。我不喜欢吃咸的蛋,只买了几枚鹅蛋,二斤鸭蛋。
心中有一个关于鹅蛋的美好回忆,我很想再次品尝煮鹅蛋的美味,早上吃了煮鹅蛋,不是想象中的味道,比鸡蛋味道还好些。不是散养的鹅产的蛋。
好吃的那枚鹅蛋是老公的师傅给我的。我们爷俩第一次见面是因为一组旧沙发,我有次搬家,沙发没地方放,我送给乡下的朋友,老公的师傅赶着马车拉走的。不知道为什么,一次见面后,老人家拖别人要把我介绍给他的徒弟,当得知我们已经在相处的时候,非常高兴。
老人家一个人把三个孩子养大,最小的女儿刚出生,她的妈妈就因为大出血去世,他无奈把小女儿送人了。就是这个小女儿,养母去世前告知她的身世,后来她和两个哥哥,父亲相认,老人家病重时,还是小女儿陪在身边照顾的。
老人家喜欢养鹅,每年都腌鹅蛋,腌好后,煮熟都要送给我二三十枚,他家的鹅都是喂园子里的青菜和玉米面,纯绿色,天然,没有一点儿饲料。有一年老人家送我鹅蛋时煮的不是整数,老人非常爱面子,拿一枚生鹅蛋凑的整数,他特意告诉我了哪枚是生的。我把那生鹅蛋煮了,蛋清是淡绿色透明的,非常劲道,黄很大有些许红色,那枚鹅蛋的感觉特别美味。
去年十年末,老人家去世了,当时我在上海,没有见到老人最后一面,没有人再给我送咸鹅蛋了,那枚淡鹅蛋的回味是美好的回忆了。
老人家最后的时光,有小女儿的贴心护理,走的满足和安详。希望天堂里没有疾病和痛苦!
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