烤排骨

作者: 柳风 | 来源:发表于2021-12-28 21:06 被阅读0次

  排骨切块,葱姜香菜切碎拍扁,圆葱切丝,加入盐,用力揉搓,直到搓出汁液,排骨打入一个鸡蛋。加入搓出的料汁,胡椒粉,五香粉,用保鲜膜封好,腌制一小时。

  腌好后去掉料渣,撒上淀粉,入炉烤制,不时拿出查看,并刷上油,烤至色泽金黄即成。

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