半熟蛋糕也是芝士蛋糕的一种恰巧 下层是熟了的轻芝士蛋糕 上层是半熟状态 表面烤至略微上色即可
吃起来就中和了轻芝士和重芝士 所以半熟蛋糕是介于重芝士与轻芝士之间 一口可以体验两种芝士蛋糕的快感
半熟芝士的味道果然不一般芝香浓郁 但又不比重芝士的香腻 恰巧介于轻重之间 醇厚奶香里又带点特有的酸 似腻非腻 口感软软嫩嫩 绵密湿润
半熟芝士是指制作蛋糕的时候 有鲜奶 火候浅或者不需火候制作出来的蛋糕为生蛋糕 像提拉米苏 慕斯等
半熟芝士一般要求在0-10摄氏度冷藏保存 所以入口清凉松软 而芝士与牛奶的巧妙融合也让口感更加淡雅精致
半熟芝士的质感绵软细腻 入口即化 一口咬下 能感受到半熟芝士独有的醇香在味蕾缓缓晕开 特色的烘焙方式降低了芝士的热量
吃后能明显感觉到甜而不腻的回味 有沁人心脾的清新体验 这枚将熟未熟的芝士出乎意料地好吃 半熟芝士从日本逐渐向亚洲传开 成为了名副其实的网红食品
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