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咕噜噜冒着热气的食物简直是插着翅膀的小天使

咕噜噜冒着热气的食物简直是插着翅膀的小天使

作者: 稻壳儿_旭小妞 | 来源:发表于2018-05-25 16:05 被阅读0次

    美好的东西一定是温暖的,慰藉的不管是心灵还是身体,食物就是这样一个美妙的存在。

    我喜欢那些咕噜噜冒着热气的食物,感受着腾腾四散的香味,心慢慢被融化。

    每天在食堂吃饭,同事抱怨说:“天天吃都吃腻了,一到餐厅就饱了。”

    这在我身上就绝对不会发生,因为我每天都在各色菜式前为选哪种而纠结得千转百回,像皇帝选妃子一样选好后,一口一口认真使劲儿地嚼,全神贯注地投入到舌尖的味蕾上,最后把盘子啃得干干净净,这才满足。

    所以C蜀错怪我了,我其实是个爱吃饭的好孩纸。

    当想起一个人的时候,思绪有时候就会伴随着和他\她相关的食物。

    想起母亲,就想到了大锅菜。

    大锅菜就是把各种菜都混在一起,尤其适合冬天,白菜、萝卜、粉条、丸子等炖一锅,材料不拘泥,有啥放啥,寒冷的天气里,一家人围坐着大锅,在院子里的太阳下,哧溜哧溜地吃着,鼻尖都溢出了汗。

    其实不止冬天,母亲四季做饭都是一锅炖,只有家里有客人才把菜分开炒,一盘一盘端上去。

    虽然有时候在外人看来卖相不好,但我还是喜欢这种混合了多种食材的大锅菜,只有吃到嘴里,才能感受到浑然一体的味蕾的触动,混合着土地的淳朴和浓厚。

    前两天在老家,看着依旧丝瓜和南瓜混合的大锅菜,突然想起了网上流传的女生跟着山窝窝里的男友回家见家长的段子,不禁偷笑:这女生要是来我家,看到这盆菜,估计也得跑,其实香着呢,好吃着呢,哼!

    还有,母亲做的糊汤面也是一绝,用香油腌过的葱花最后放,勺起勺落间,满院的树木和花花草草都浸染在这四漫的醉人香味中。

    姐姐的印象菜是火锅。

    处女座的她有轻度洁癖,准备火锅占用时间五分之四就是洗菜,菜叶子掰开来一叶一叶地洗、金针菇撕开一缕一缕地洗、韭菜一根根地洗,总之,不把菜洗脱层皮绝对不罢手。

    打开火,就是一顿群菜起舞的画面。终于开吃啦,一盘一盘洗好的菜码好,几个人围坐着,开始的时候不多说话,主要是吃,这时候,心里眼里都在那咕噜噜冒着泡的锅里,看汤汁在翻滚,看牛羊肉卷儿迅速变了颜色,看准时机、快准狠地夹起来,蘸上麻酱,裹进嘴里,大大的满足。

    慢慢地,肚皮都涨起来了,裤子感觉有点勒得慌,但桌子上还有一半菜等菜消灭,锅里各种煮熟的菜也在仰着脑袋充满期待地被捞起,但,已经吃不动了,然后,就进入聊天时间,每个人慢吞吞地嚼玩着青菜,恨不得一个叶子能吃上十分钟。

    下一顿吃什么?当然还是火锅!桌子上的没被消灭的菜还够吃上两顿。

    妞妞的菜是烤肉。

    小小的人,认真专注烤午餐肉的时候简直在我心里一米八!妞妞在很多方面我不得不甘拜下风,而且真心膜拜。

    C蜀的是菜饼。

    性子本来就慢,做饭更是没有什么可着急的,本来不饿,等他做好了,我早已经饥肠辘辘了。除去这些不说,C蜀做饭一出手绝对就艳压全场,不仅做饭味道真心赞。

    当闻到飘过来的味儿时,你就会感叹:再长时间的等待都是值得的!

    当看到切得细细均匀的土豆丝含羞着脸温顺地散发着诱人光泽时,还有那红黄绿相配,仿佛眼前一个盛开的春天花园时,你就会泪目:还有这种操作!

    最好吃的是菜饼,其实就是各种没用完的菜,切碎了拌上面粉,在平底锅里煎了,又美味又健康。一口两口停不下来!

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