二十四节气食养之四｜夏至

二十四节气食养之四｜夏至

伴着声声蝉鸣，

荷塘的花开了，

咖啡店旁的树绿得浓密，

农作物野蛮生长，

地面热浪太强，

一不小心可能会吃到煎鸡蛋！

二十四节气食养之四｜夏至

每年的6月21或22日交夏至节气。至者，极也。至就是到了极致。

夏至时，阳气达到极致，我们得到的阳光是南半球的两倍。但盛极必衰，从夏至起太阳会一天天离我们远去，古人认为仲夏月是阴阳互争之月，到了夏至时则“一阴生”，阴气开始起来了。

夏至节气把夏天分为两半。在夏至之后的这一半，我们要养的主要是“心阴”。

心阴在不足时，会使人心烦、失眠、燥热、上虚火，甚至是心悸不安，引发心脏病。

如何养心阴？首先要先定心气，心神安定，切记扰乱心神。《黄帝内经》里有说：“心动则五脏六腑皆摇。”心安才能身安。

其次是食补。有两样好东西可以帮助我们滋养心阴。心在上属火，肾在下属水，心阴和肾阴是同源的，所以养心阴的食物也养肾阴。

一是鸭蛋。

鸡蛋偏平性，鸭蛋是凉性的，滋养心阴之余，还能清心肺之热，比如老人感觉心胸烦热，或是小孩热咳，都有调理作用。

二是桑葚。

夏天吃桑葚，对心悸、失眠很有帮助。常吃能延缓衰老。年纪不大，两鬓提前斑白的人，可以通过吃桑葚来调理，更年期女性可以常年吃。

桑葚分黑白两种，黑更好。桑葚可以比作水果中的“乌鸡白凤丸”，可滋阴，可养血。男性吃桑葚也很好，既补肾，又清虚热。很多男性瞎吃补肾药，不如经常吃桑葚。

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二十四节气食养之四｜夏至

夏至食疗：

一、滋阴养血桑葚膏（新鲜黑桑葚、红糖）

做法：

1.桑葚打成汁；

2.放锅内小火熬至浓稠；

3.加红糖，用筷子搅拌，避免糊锅，红糖完全融化后，关火起锅。

4.将桑葚膏装在无油干净的玻璃里，冷藏保存。

5.每天喝两勺。

功效：滋阴养血、抗衰老，调心悸失眠、头晕耳鸣、更年期综合征、预防须发早白

二、桑葚银耳羹

桑葚干适量、银耳一朵、百合少许

1.银耳百合用冷水浸泡至软；

2.把所有食材放至养生壶煮一个半小时；

3.把糖水倒出，加入适量蜂蜜食用。

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谢谢在我生命里出现的每一个你！

感恩！共勉！

二十四节气食养之四｜夏至

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                        —赤山—