美文网首页美食
简单说茶-江西还有好茶吗?

简单说茶-江西还有好茶吗?

作者: 评茶大师 | 来源:发表于2018-10-07 21:55 被阅读13次

    历史上,景德镇的浮梁县,曾是中国最重要的茶叶集散中心。

    “浮梁歙州,万国来求”,描述的正是彼时浮梁周边茶叶贸易的繁盛景象,唐代白居易的《琵琶行》就留有“商人重利轻别离,前月浮梁买茶去”的名句。

    江西茶在宋代达到顶峰,产量占全国三分之一。到了明万历年间,婺源、修水、浮梁、铅山等各地,都有外商设立的茶叶加工厂,大量出口茶叶。

    近些年,虽然江西的茶园面积和产量有较大下滑,但仍保留下来很多知名绿茶品牌,如:

    庐山云雾:中国十大传统名茶,条索紧结,香气高长,鲜爽浓醇,典型的高山出好茶;

    婺源茗眉:自然条件优越,干茶弯曲似眉,翠绿披毫,滋味鲜爽;

    遂川狗牯脑:产于狗牯脑山,采一芽一叶初展,原料细嫩,品质优良;

    上饶白眉:满披白毫,形如寿眉,滋味鲜浓,叶底美观,朵朵矗立;

    井岗翠绿:新创名茶,产于峰峦叠翠峡谷流溪的井冈山,外形紧细,翠绿多毫,茶味甘醇;

    修水双井绿:历史文化名茶,产于修水双井村,曾与黄庭坚、欧阳修、苏东坡传有佳话。外形圆紧,银毫显露,茶味鲜醇。

    其他还有,宁都小布岩茶,麻姑山麻姑茶,高安瑞州黄檗茶,石城通天岩茶,东固山龙舞茶,新江羽绒茶,丰城周打铁茶,金溪云林茶,安源九龙茶,修水山谷翠绿,永修攒林茶等。

    知名的红茶:宁红工夫、浮梁红茶。

    欢迎关注/留言,往期原创系列文章,请搜索“简单说茶”或“评茶大师”查阅。

    相关文章

      网友评论

        本文标题:简单说茶-江西还有好茶吗?

        本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/asuraftx.html