【王兴国营养特训班】第5期第4课6组罗文境

作者: 罗文境 | 来源:发表于2017-11-13 02:56 被阅读0次

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这一讲主要知识点：
1.脂类（脂肪）包括：甘油三酯（主要营养价值：三个脂肪酸）、磷脂（卵磷脂，两个脂肪酸）、胆固醇（一个脂肪酸）;
2.甘油三酯有两个来源：外源性食物（油和糖）+内源性（肝脏、脂肪组织合成）;
3.重点了解三个关键词：“脂肪动员”、“β-氧化”、“酮体”。

蛋白质生化才刚刚缓过来，脂类生化又接上，发现用导图已经没法啃明白了，特别是分子结构，我个人觉得还是自己画一遍甚至几遍、再反复重听老师的讲解，才感觉开始慢慢的吃透一些，每次课程结束至少得重听两遍才能交出作业。
我可以用枯燥又有趣来形容整个学习过程吗？虽然它是反义词，但是我觉得真的很恰如其分，当听不明白时的确烧脑又枯燥，当耐着性子反复回听反复琢磨终于渐渐明了的时候又感觉非常有趣。难就难在，卡在枯燥的关卡里不想走进去探究，一旦打开这道门，又是另一个精彩有趣的世界。
晚安，脂肪君。