水性杨花

从茶马古道骑马下来，在彝族村寨喝茶吃水果看表演，然后又去了一个园子里吃饭。

园子里肉肉和仙人掌硕大无比，团友们纷纷拿出手机拍摄这在我们家乡见不到的巨无霸肉植。

有几个爱美的女子人在常春藤形成的拱门下摆pose拍照。

我坐在餐桌前等饭吃。菜上来了，比意料中的要好。其中有一只蔬菜是我从来没有吃过的，口感清淡，有股淡淡的清香，问年轻帅气的服务生，入乡随俗，叫一声：胖金哥，这是什么菜？答：水性杨花。

水性杨花

心想，味道不错，菜名怎么那么难听。在我的词典里，水性杨花就是像流水那样易变，像杨花那样轻飘，常形容女人对感情不专一的意思。《红楼梦》第九十二回:“大凡女人都是水性杨花”。

于是逮着机会，问导游，水性杨花是怎么样一种植物？导游告诉我，水性杨花的学名叫波叶海菜花。

于是，回家后，问度娘。波叶海菜花，生于云南泸沽湖，每年5-10月期间，湖面上飘满了一朵朵白色花瓣，随波浮摇，这就是白色的波叶海菜花，摩梭人又称它为水性杨花。

水性杨花非常娇贵，对水质要求高，干净清澈的泸沽湖湖水滋养了洁白美丽的水性杨花，不仅为泸沽湖增添了妖娆多姿繁花似锦的景象，同时是泸沽湖水质好的一面镜子。所以，水性杨花在云南是冰清玉洁的意思。假如水体污染，它就会成片死亡，直至绝迹。

水性杨花

翠绿柔滑的根茎在水下，茎须上有花苞，每个花苞会开出四五朵纯洁无染的白色花朵，宛若清逸出尘的白衣仙子，风起时，在水面上翩翩起舞。

想不到吧，水性杨花，这个用来形容女人的成语，竟然是一种那么美丽的植物和花卉。还是一道菜，更是水质好坏的一面镜子。

真是长见识了！