日期:2022年6月17日
时间:13:00
地点:鼎白茶业(绿地峰辉北门店)
天气:多云
气温:33度
品茗人:泽一
茶品:福安隆·2020景迈山
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规格:357克
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价格:688元
原料:臻选云南景迈山乔木大叶种茶上乘春季鲜叶为原料
特性:以香为著称、蜜韵兰香。年代最久远,保存最好,面积最大,栽培型野生古茶园。
卖点:设计风格明快,高山耸峙,云海缥缈,如神仙幻境,空灵高洁。“三型彩箱”精细化包装,茶饼除了双棉纸包裹、笋壳扎筒外,辅以一提箱、两提箱、四提整箱三种型号的彩箱包装,打造七层保护体系,使产品的销售单元多样化,满足不同消费需求。景迈山“新六大茶山”之一。
茶器:白瓷盖碗 150ml
煮水器:不锈钢壶
投茶量:8克
用水:涟漪纯净水
冲泡方法:定点中水低出
干茶:条索肥壮修长、紧结褐亮、芽头饱满、茸毫密披
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温器:盖碗盖立起,注水由盖入碗,温器60秒
摇香:木质香、兰花香
润茶:定点中水低出、快进快出
汤色:橙黄稠亮
第一道:
注水方式:定点中水低出
汤感:顺滑
滋味:入口微甜、回甘
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第二道:
注水方式:定点中水低出
挂杯香:兰花香、蜜甜香
汤感:稠厚
滋味:入口香甜微涩、回甘快
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第三道:
注水方式:定点中水旋出
汤感:醇厚丰沛
滋味:入口微涩、转化回甘迅捷
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第四道:
注水方式:定点中水低出
汤感:醇滑
滋味:入口略涩、略苦、回甘快、花蜜香
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第五道:
注水方式:定点中水低出
汤感:顺滑
滋味:入口略涩、生津细腻甜润
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第六道:
注水方式:定点中水低出
汤感:柔滑
滋味:入口微涩、微苦、幽兰香、回甘生津
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叶底:柔韧有活性、油亮
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总结:景迈山以香气著称,想起特别显著。今天冲泡这一款福安隆·2020年景迈山的时候前几道口味都蛮不错的。到第四道坐杯时间稍微有点久。涩味和苦味显现出来了,但是化得还蛮快的。后面为了调整涩味和苦味一直在调整坐杯时间。这一泡茶没有冲泡好。继续努力!
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