美文网首页
奋战高考倒计时27天 简易手冲咖啡课

奋战高考倒计时27天 简易手冲咖啡课

作者: 那花有春天 | 来源:发表于2022-05-11 15:07 被阅读0次

    早上6:15的教室,已经有了一大批早到的同学,想起昨晚他们偷偷看我帮林公子冲咖啡的样子,我就想不如给她们安利一下怎么制作冲咖啡。

    世界上最治愈的东西,第一是美食,第二才是文字。而这二者我都爱。

    教室里没有手冲壶,就用一个带刻度的烧杯来代替。没有电子秤,就用我的小茶勺来代替。烧水的茶壶温度是98℃,我就把水倒在量杯里静静等上两分钟,假装它的温度是92℃上下。

    在黑板上画一个小漩涡,代表我加水的手法,没有计时器,我就让大家用最简要的二段式冲泡法,加粉的两杯水量先闷蒸30秒,然后一次性把剩下的水在1分钟左右注完,再过10秒左右把挂耳扔掉。

    一杯浓郁的手冲做好,教室里有了一股浓浓的咖啡味,大家也都跃跃欲试,还好我提早准备了一大包一次性纸杯和挂耳,大家兴致勃勃地马上动手实践。想睡,那是不存在的。

    同学们都学得很快,像模像样地装挂耳,置粉,注水,然后很夸张地美美享受起来。我想应该会有很多人不习惯清咖的酸苦,需要加奶加糖,可惜我没有加奶加糖的习惯,家里也没有存货。算是一个清咖专场吧!

    看着一包包的咖啡渣被扔掉,有人问,就扔掉啦?只冲一次?好可惜呀。那个表情让我想起来杨绛笔下的钱钟书,听说他素简朴,觉得咖啡再冲一遍也很有味道。石头也曾经问过我一模一样的问题,他也偷偷把我冲过的咖啡渣再用一遍,浅尝一下再扔掉。我窃窃笑,他本不爱咖啡,所以不可能从中喝出什么好滋味,不过是见不惯我的“浪费”罢了。

    今天我给大家带来的咖啡有两款,一款是我自己常喝的曼特宁,还有一款是耶加雪菲。后者装在装燕窝的小玻璃罐里,颜值更高,似乎也更受欢迎,很快就一点不剩了。

    早上的历史限时练大家的速度也特别快,李莺莺是第一个上交的,只写了16分钟,大部分同学在20分钟左右完成,她们把卷子交给我的时候,很满足很得意地样子。动作慢的同学还是要让我等到30分钟。

    课间三三两两的同学围着小茶吧交流起冲咖啡的心得,可欢和莺莺在分发小点心。今天的茶吧小零食是两款薄脆饼干,一款是芝士岩烧,还有一款是黑金芝士,这与咖啡也是绝配。课间时间不长,大家很难得地离开座位走动起来,脚步欢愉。

    上午是三节大课,每节课持续80分钟,确实精神上会容易产生困倦。下午茶是短暂多的放松,也是适当的营养补充。小茶吧带来了一种热爱生活的气息,也带来难得一见的安静从容。似乎端上一杯咖啡,人也必须要变得高雅精致才能与之匹配。若果真如此,日后我就天天给肆华准备。

    雾色轻笼下的八高清晨,怎么样的努力姿势都是风景。小茶吧营造的不过是片刻的舒缓,奋斗才是肆华日常的节奏。或者说,我用我的“假装悠闲”,给肆华最后的一段奋斗时光添一点点乐趣。吃喜欢的东西,过可爱的人生。

    相关文章

      网友评论

          本文标题:奋战高考倒计时27天 简易手冲咖啡课

          本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/ausdurtx.html