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炖着吃的西瓜

炖着吃的西瓜

作者: 闰二月 | 来源:发表于2023-07-12 21:14 被阅读0次

  五月份,邻居给了两颗西瓜苗。她说这是吊秧小西瓜,一棵可结好几个瓜。我将其栽在门口的墙角下。

        开始这苗赖洋洋的,也赖地管它,只是看土干了浇浇水。可一个月后,它竟快速地爬上了栅栏墙,并且开了很多小花。藤也逐渐多了起来,共栽两棵西瓜,却有六、七个藤蔓,分不清哪个是主藤,哪个是分杈的藤蔓。每个藤蔓都开了很多小黄花。只是几乎所有的花都不结果,慢慢地花都枯掉了。只有一条藤上结了一个瓜,但生长非常缓慢,很多天才由花生粒大小长到苹果那么大。

  后邻居说开始应把分杈的藤掰掉,藤蔓太多,养分不足,供不起瓜来。我把没花的藤蔓去掉三个,剩下的把藤顶也去掉了。结果几天后,藤条尖部长了三个花生粒大小的小西瓜,并且一天一个样,一个多星期就长成茄子大小。怕藤蔓带不动它,弄了几个网套托住它们,以减轻蔓条的负重。

  昨天一场风雨把一个瓜的网套刮脱了,今天又重新制作一个网套想着把它托住。不想在套的过程中,瓜藤突然断了,在西瓜根部裂开了,摔在了地上。

  看着这个不少的瓜,扔了可惜,吃还没熟,不如炒着当菜吃了。

  把瓜皮去掉,一切两瓣,发现里面中心已成粉红色,尝一口,还很甜。用勺子把中间还未熟透的粉色瓜瓤吃了,其他的切成块与排骨炒炖在了一起。炖熟一吃,味道还真不错,清香中稍微带点甜味,好吃极了。

  没想到不熟的西瓜炖着还能这么好吃!

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