聊日本奶茶行业变化

作者: 一支小树枝 | 来源:发表于2020-12-09 21:55 被阅读0次

最近盘下了一家新的奶茶店，慢慢的又了解了一些现在的日本奶茶行业情况。

1. 奶茶越来越难卖

无论是之前很红火的鹿角巷还是贡茶，现在都逐渐添加新种类，比如面包，饼干，那种比较高档，看着很健康的面包夹生菜，牛肉什么的。贡茶，尽然添加了养生粥，把各种各样的咸粥，菜粥都加了上去，听说还卖了不错。

可能疫情原因，就想着提供一些健康的东西吧。

2. 中小型奶茶店增加炸鸡，炸起司球

中小型奶茶店另辟蹊径，主攻汉堡，炸鸡，炸鸡翅等，都是看着不健康，但是味道应该不错，主要主攻实惠，就是喝杯奶茶还能吃点东西。

而且最主要的是中小型奶茶店，在人流比较少的地方，需要靠外卖来维持，而炸鸡类，比较容易送外卖，并且点外卖的人很多是为了吃饱肚子，所以炸鸡这些东西就比较吸引人。

3. 大量珍珠原材料，器具都在降价，打折

这个就很正常了，大部分关门，所以很多原材料都降价处理，连高峰期的一半都没有了。奶茶行业受到的打击还是很厉害的，毕竟疫情之下，经济下行，大家更加喜欢买实惠的，而奶茶这种附加值较高的商品喜欢的人就少了。

希望疫情赶快结束，自己的生意也能逐渐有起色吧！

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