孩儿参属多年生草本植物,株高15-20厘米。地下块根肉质、直生、呈纺锤形,上有疏生须根。单叶对生,茎下部的叶小,倒披针形;叶向上渐大,长卵形,基部狭窄成柄,边缘略呈波状。
花腋生,白色,近地面1、2节处有单生闭锁花,形小,无花瓣;蒴果近球形。花期4-5月,果期5-6月。喜欢生长在温暖湿润的环境,喜肥沃疏松、含有丰富腐殖质土壤,砂质土壤中生长良好。其以根入药,有补气益血、生津、补脾胃的作用。
属于山参的一种,是一味非常好的清补之品,含有葡萄糖,木薯淀粉,皂甙,多种多样碳水化合物,维他命等,有健壮功效,能提升机体的免疫力作用。太子参的吃法还较为多,能够立即泡茶喝,还可以用来熬汤哦
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