说实在的,我从1998年做酒店开始,至今刚好20年,最开始是从事餐饮,1998的中国餐饮,在湖南长沙,白酒茅台,五粮液,剑南春,酒鬼酒,浏阳河。红酒流行长城干红,张裕干红。当然其他品牌的酒也有,但是在餐饮店,这些酒销量最大。
从那时起,开始学会喝酒,一边做服务,一边陪客人喝酒,维护客户。印象最深的有几件事:
一是当时整个餐饮,服务员都以今天和客人喝酒敬酒留下客人联系方式为荣。当然难免经常有同事喝醉了,被送回宿舍。那些日子,既开心也印象深刻,那种感觉,在今日的餐饮行业已很难推广和见到了。
二是,当时第一次喝酒喝得酩酊大醉,是在我师傅生日时,作为徒弟的我,全场下来喝了6瓶啤酒,当时自己走回去的,也成为后面的谈资。
再到后来各个地区酒店,跟客户喝酒,跟业主的朋友喝酒,跟政府职能部门接待,跟KTV里来消费的社会老大喝酒,跟社会上老大夜宵喝酒,跟同事大大小小的喝酒,应酬从来都比其他行业感觉来的快些,多些。
也曾经喝的多次打吊针,有时候随身、办公室随时备着胃药。我不是贪杯酗酒之人,我不是喝酒后酒品差之徒,更多用酒抒发心意,对他人的尊重,也收获了友谊和友情。
这几年,学会养生,开始控制体重,控制饮食份量和结构,有了一些收获。也不劝酒,我劝导身边人不要劝酒,适当适量。为自己,为家人,不要酒后驾车。发现大家喝酒越来越理性,这是好的趋势和理性回归。
酒文化,中国延续和传承了几千年,我相信它一直会传承下去,酒文化博大精深,在传承中赋予更多的时代色彩!
(下一节:给大家分享酒文化的时代色彩,及其他更多关于酒的精彩故事。敬请关注!)
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