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流心月饼

流心月饼

作者: 飞蝶_cd61 | 来源:发表于2018-08-29 20:20 被阅读0次

皮的制作

1.黄油加糖打发白,出尖状。

2.依次加入鸡蛋和蛋奶油打发白。

3.加低粉和吉士粉,拌均匀即可。

流心月饼 流心月饼

4.切20克/个,揉圆放托盘备用。

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          制作内馅

1.奶黄馅分35克一个,揉圆放托盘备用。

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2.奶黄馅包流心馅。

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      制作月饼

1.拿做好的皮包内馅。用模具压成月饼。

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2.放烤箱烤8分钟出炉刷蛋黄。

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3.刷好再放烤箱烘烤,烤至金黄。

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      这次做月饼用的淡奶油

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