回味

回想起上次团队聚餐，吃了兔爷北京菜。现在还能想起几道不错的菜品，回味一下。

餐厅一应摆设都是浅褐色木制，古色古香，大红灯笼映衬下，十分幽深静谧。我们坐在像轿子的小厢里，“轿门”还挂着大红珠帘，私密性比较好，说实话这氛围更适合聊天。

环境有些失望，菜色倒是弥补了一下。

印象最深的甜点，红豆奶酪兔。外观十足吸引人——洁白细腻的奶酪兔子，红豆正像是它的眼睛，周身撒了一层淡黄色桂花糖汁。

迫不及待挖了一勺，能闻到清淡的奶香味和规花香。咬一口，凉凉的，软软的，像果冻一般Q弹，却甜而不腻，口感香醇。

另一道比较惊艳的就是乾隆白菜，菜没上之前我还和点这道菜的同事讨论，这麻酱加糖的味道会很怪吧。结果没想到，上菜之后就我吃的最欢。下回再来必须点它！

最后是兔爷招牌菜，超大一盆金黄金黄的桃花虾，色彩鲜艳，真是过目难忘。名字有桃花，也就撒了几瓣核桃仁，别的真看不出来跟桃花有啥关系。

大虾仁外面裹着一层油炸过的撒子，吃着像是炸地瓜丝儿。其实有点油腻感，虾肉也没有很特别的味道。要不是这菜名和外表太抢眼，真不一定能想起它。

其他几样都是比较老北京特色的家常菜，老豆腐，爆鸡丁，下饭型的，倒没啥独特之处。

对了，餐厅门口摆了一桌的京剧扮相的兔儿爷。每只表情都不一样，有的眯眼笑，有的卖萌，有的在炸毛，感觉都不像爷，像是兔妹纸，蛮可爱的。