什么叫后熟果

一、什么叫后熟果，你知道吗？

1、卖水果以后才知道，水果分为已熟型和后熟型：

️️已熟型，顾名思义：就是水果在树上就已成熟。比如常见的苹果、橙子、梨等等。——

2、后熟型水果需要下树后催熟，像芒果、榴莲、猕猴桃、香蕉、木瓜、芭乐，都属于后熟型水果，并不是说它们不能在树上长熟，只是树上长熟的它们下树后特别容易坏，即便不需要运输，不及时吃掉很快都烂掉啦，太浪费啦。

而它们的特性就是下树后也能熟，所以一般都是七成熟采摘，然后人工催熟。

二、那么问题来了，如何人工催熟？

1、一般市面上为了避免损耗、也为了节省时间，让消费者能很快吃到，后熟型的水果都会被进行化学催熟、加保鲜处理，然后便于出售。因为化学催熟so easy，分分钟搞定，比如芒果、你喜欢均匀的好看的黄色，那就给你催成黄色（工业乙烯利是最常用的，大家可以百度看看、注意不要被吓到）

2、第二种就是静等自然熟，前面说过了，后熟型的水果，下树后自己都能熟，只不过需要时间，每颗果子都有自己的脾气，成熟的时间可能不一致。比如我们在售的香蕉，每天都能去箱子里摸一圈儿、挑软了的先吃。虽然需要等待，可是这份探宝的心情，更加令人开心呢~更重要的是自然熟的香蕉，味道更好、更甜糯！

咬开一口看看自然熟的香蕉有多诱人：

三、所以为什么我们辰颐的水果那么受欢迎？

等待自然成熟虽然慢一些，但是远离了各种化学药剂 ，能让我们吃到最原汁原味的健康口感。

如果一味的只想追求快，却忽略了健康，用化学药剂秒催熟的水果，改变了水果本身的味道不说，日复一日年复一年对我们身体造成的危害不容小觑，那我们吃水果意义为何呢？

四、最后再说说催熟剂的好搭档：保鲜剂

催熟后的水果是放不住的，那么这个时候保鲜剂又上场了，这样可以延长货架期，要不然为什么有些外面买的水果，放很久都不坏的？细思极恐！

说了这么多，只是真心的希望大家吃进去的每一口都是健康！我们辰颐的果粉肯定都熟知后熟果的特性啦~

所以别嫌催熟慢，觉得不如外面买的方便，那真的是吃水果店打药的水果吃习惯了，反而忘了真正的自然规律、忘记了真正健康的水果是什么样子的、忘记了自己吃水果的初衷！

辰颐物语为真爱健康、爱吃水果的果粉而存在，我们不忘初心、宁愿被误解也坚决不泡药。

日记本