心血来潮看到表妹做的麻食,自己忍不住也得倒腾倒腾。
于是有了一碗看着就让自己流口水的干拌麻食
【材料】
蒜苔、豆角、西红柿、鸡蛋、土豆、胡萝卜、豆腐、蒜头、韭菜...
臊子:***关键的臊子....
这些原料缺一不可,不然色香味会少。
步骤一:和面...此处省略了
步骤二:
切菜:所有的菜,除了西红柿,鸡蛋都切成小粒,小粒哦
步骤三:
炒菜:顺序为:豆角、蒜苔、胡萝卜、土豆、韭菜、豆腐...放进去炒就好了,放点十三香,盐巴...加点点水,因为有土豆要保证炒熟。炒好后呈出来
西红柿炒蛋:常规炒法,但西红柿切小粒点
步骤四:
搓麻食.....原谅我这步骤因为面和软了,着急没拍到...
步骤五:
煮麻食,开吃...
只能看成品图了,呈到碗里记得加点油泼辣椒,放点盐巴,放点醋....
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