文/熠歆
第一次之作！
我呢是一个面食忠实粉丝，虽然出生在南方，但是仍旧抵挡不了爱面食的心！
这道陕西特色美食，本来我早就想做了，因为工作忙所以耽搁了！上周末，不是恰好没事嘛，我就动手做了，只是今天才有时间来更文！
首先是看过别人的做法，然后我又加入了自己的想法，做出了这道特色美食！
那天，做出来，尝了味道好，真是拍手称好！
接下来，看看，我是怎么做滴！
材料：
面粉，香菇，木耳，青椒，瘦肉（火腿上的），胡萝卜，干辣子，大蒜，淀粉，小葱，芝麻，胡萝卜
小方法：
揉面，边放水边揉，放置20分钟（温水加点儿盐），面团揉干点，等会才好操作
陕西关中烩麻食
准备材料
锅里放入排骨汤，加入香菇和木耳，小火煮5分钟，备用
陕西关中烩麻食
陕西关中烩麻食
炒肉末：肉末剁碎，放入小粉和盐，腌制10分钟，锅里放油，放入干辣子、大蒜，然后放肉末，接着放青椒，再放芝麻，最后放胡萝卜片，起锅
陕西关中烩麻食
面团醒后，用擀面棍擀平，横竖交叉切，两厘米左右
陕西关中烩麻食
陕西关中烩麻食
放在帘子上，用大拇指朝着一个方向搓
陕西关中烩麻食
陕西关中烩麻食
陕西关中烩麻食
放入足够多水的锅里，煮6分钟，捞起过冷水，放入汤里，放入肉末，洒上小葱花，倒点醋，就可以啦！
陕西关中烩麻食
味道呢，是真正的可以！
喜欢的朋友可以试一试
即便这味道不是原汁原味，但是可以吃到同款，也是幸福的啦！
毕竟云南去到陕西，还是远呢嘛！
等我有机会，一定去北方走走吃吃看看啦！
陕西关中烩麻食
陕西关中烩麻食
午安！
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