城北水塘边的野生马兰头

                         城北水塘边的野生马兰头

        过了元宵节，娃儿上学，大人上班，家家又按部就班了，可是，菜市里的蔬菜价格依然坚挺，鱼肉却无人问津，过年那段日子，天天大鱼大肉，高脂肪，高热量，吃怕了油腻的人们，好一口绿色的素菜，那晓得，菜摊上菊花脑，豌豆头贵的黑死人，矮脚黄也长苔了，一年四季都有的卖的马兰头，都是大棚催生的，绿叶白茎，肥头大耳，以我打小挑马兰头的经验，我是绝对不会买的。爽口清香的马兰头只有在江南野地里才能挑到。

       我是在城北水塘边长大的，那昝子，城北地广人稀，水塘连着水塘，金川河穿流而过。一场春雨之后，柳条上纷纷冒出了绿芽儿，池塘四周的枯草从里，马兰头一窝窝的露出了葱绿娇嫩的身姿，生机盎然。我们小把戏跟着大人的身后，一手上抓一把剪刀，一手提一只竹篮，加入了挑马兰头的行列，蹶着屁股，移动双脚，不一会儿，就挑满了一篮子。

    挑回的马兰头，我家爱喝酒的老子，喜欢的不得了，马即清洗干净，再用滚水烫过，凉水过一下，挤掉汁，再滴几滴麻油，慢慢拌均匀了，加入切碎的香干或是生谷日，马兰头的清香，在麻油的重味下，清香四溢，辛苦一天的我家老子，有了马兰头做下酒菜，眉梢上挂满了笑容。连着几天，我都去池塘边挑马兰头，讨我家老子喜欢。

    如今，高楼林立，土地硬化，再也见不到野趣横生的池塘了，野生马兰头也难觅其踪影。马兰的清莽之香永远留在了儿时的记忆里。