如何才能吃对素食
1、是否还在摄入蛋奶制品
蛋奶素不能 算是素食，所以我们当然得不到素食的红利
2、是否在吃锅边素
3、是否摄入了很多含油食物 比如煎炸炒的食物
人需要脂肪，但是不需要油。摄入健康脂肪最好的方式是通过摄入全食物，比如绿色蔬菜和少量亚麻籽。尽量吃生、蒸、煮，避免煎炸炒，同时要限制坚果的摄入。
4、是否摄入了很多精制碳水化合物和糖
三白摄入后在体内升糖的速度很快，刺激胰岛素分泌 促进增重和炎症，加重脂肪肝和糖尿病。
5、是否摄入过多的盐
根据世卫组织的建议，我们每天不要摄入超过6克的食盐或2克钠。过多摄入可能是高血压和水肿的原因
6、是否摄入足够的热量
我们素食后除了吃饱，可能还要多餐，辅以健康零食，才够满足热量和营养需求。
7、是否有规律运动和晒太阳
8、是否补充了维生素B12
对我们的血液、血管和神经系统至关重要，动植物都不能合成维生素B12，我们的肠道细菌合成的B12也不能直接吸收。
动物体内的B12从饲料里获得。全世界每年生产大约40吨的维生素B12，大部分用于饲料添加。
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本文标题：健康素食
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