苍蝇头

作者: 胖舟 | 来源:发表于2023-06-30 12:57 被阅读0次

    台湾有道挺有名的下饭菜苍蝇头,蒜苗切丁炒肉末,姜末蒜末葱末,也有人会加上份豆豉,加辣椒碎的。

    上周四,网上买菜买肉丝时选错了肉末。本来准备肉丝炒豇豆的,买成肉末后只能按照苍蝇头的做法做了肉末炒豇豆碎。

    炒了一碗,够吃上一个多星期。微波炉转米饭时,可以㧟几勺。配合着干拌面一样好吃的。夹面包夹馒头也是一等一。

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