作为一枚吃货,虽然一直想要减肥,可是看见美食还是两眼放光啊。
你是那个可爱的小吃货吗?有句话说,一个家的温度看厨房。我对此深表赞同。当你爱的人,回到家里,进门就闻见黑米粥的香味,锅里的红烧肉还咕噜着冒着热气,我想他一定觉得你太可爱了。两人都空闲的时候,他给你打下手,两人一起听着水流声,一起冲着对方傻笑,饭菜做好,给彼此点赞夸奖,当然也有可能是互损啦,哈哈,不管怎么样,是不是想想就觉得很有爱呢?
你是那个可爱的小吃货吗?那么,问题来了,可爱的吃货的你会做饭嘛?不要慌,今天就教小可爱们一款独家红烧肉。
你是那个可爱的小吃货吗?
成品如上图所示,心动的你行动起来吧。话不多说,给大家上操作步骤:
1.五花肉切一厘米见方的小块备用
2.锅中放油,油热放冰糖化糖色,不停搅动,待糖待化完时下五花肉。注意:不要等糖全部化完。要不然颜色就不鲜亮,会发黑的。
3.放入小葱沫姜沫,花椒大料陈皮小茴香,香叶两片,少许麻椒,翻炒至出香味,五花肉变色冒油。
4.切两个青尖椒一起下锅,放料酒,老抽少许
5.加入一小碗可乐,两碗开水,大火炖煮10分钟
6.火开后转小火慢炖30至40分钟,根据个人口味酌情调整。待汤汁收干,出锅,洒上芝麻和少许葱花装点,开动。
注:加入了可乐和尖椒的五花肉,甜中微辣,香而不腻。
快快动手,征服他的胃吧。
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