过年的味道

嫂子吩咐儿子买五十斤米粉回来做团子。儿子答应了，出门时嘟哝了一句，做那么多团子谁吃啊！嫂子愣了一下，听到呯地一下，门关上了。

做团子是年前最忙的大事，大嫂总是提前一周就开始做准备工作，先是要淘米，磨粉，或者直接买团子粉。按着要剁猪肉，焯青菜，刨萝卜丝，熬豆沙，炒芝麻，制作咸的甜的各式团子馅，一般有青菜肉馅、萝卜丝馅、甜豆沙馅，油芝麻馅。还要提前准备好绿苎麻叶，做青团子用。做团子那天，嫂子一个人就忙不过来了，通常会邀我来帮忙，嫂子揉米粉，我包团子，大哥蒸团子，侄子把团子从蒸笼里拿出来，放到圆台上，让电风扇快速吹凉。一家人午饭都没时间做，只能把团子当午餐，忙活一天，做四、五百个团子。

嫂子叹了口气，她也不想太忙，毕竟年近七十岁，精力不济了，再说家里四口人，儿子、孙子基本不吃团子，老公糖尿病不能多吃糯米团子，自己也不是多么喜欢。一个新年三、四十个团子足够了，街上什么馅的团子有卖，想吃随时可以买新鲜的吃，何必累死累活地做那么多。可是又一想，过年团子都不做了，年夜饭也由饭店代劳了，什么都不要忙了，那还叫过年，还有什么年味？

那天我去做团子，大嫂对我说，儿子叫我不要忙，想吃团子买现成的，我去团子店考察了一下，看到他们都是用机器加工馅料，机器加工团子，我一点也看不上眼，哪有我那么讲究，我选优质黑猪肉，渎上的萝卜青菜。团子还得自己做，年夜饭也得自己烧，一家人聚在一起忙做团子，忙得高兴，忙得热闹就有过年的味道了。