周末和隔壁老王一起去乡下看望婆婆，拿我最爱的柿饼，顺道在弯道多的盘山公路上练练车。路窄弯多，好在有师父在，好在没有会车，战战兢兢地开上去开下来，倒也顺利。
到新安，把小侄女交给小叔子。小叔子的丈母娘也在店里，打了句招呼。妯娌家在红旗岭上的一个小村庄，老人家在家种了许多蔬菜，有空就会下山来给在新安街上的三个女儿送纯绿色的蔬菜，上次我去新安就带了老人家给的萝卜，跟着沾光了。今天，妯娌又把老人家给的柴菇、香菜给了我。柴菇实属难得，尤为这冬菇，现在见到的都是菌棒菇，自是没拒绝。
在冰箱里找到了一块腊肉，洗净切片，锅内煸炒出腊肉的香味儿。因为没有地方放，腊肉只能搁冰箱里冷冻，没有妈妈放在谷堆里或者是闭炭堆里的腊肉香。
冬笋去壳，切成薄片，放在腊肉里面翻炒两三分钟，任其吸收腊肉的油脂、香气。
洗净撕成朵儿的冬菇入锅内翻炒。以前定是放点红椒点缀一下，搁点盐调味，然后装盘。这就是美味的腊味双冬。今天改变了一下，香菇炒软后，加一点清水，煮成浓汤。什么调味品都不放，除了盐，保证双冬的鲜美。最后加一把香菜，点上酒精炉，腊味双冬锅仔完美登场。
不吃香菇的儿子，只挑冬笋吃 ，埋怨我清甜的笋子准备得太少；我则特别钟爱香菇的滑嫩鲜美。中午，一个小锅仔也被母子俩干的精光。
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