记住一朵花的方式，除了视觉和嗅觉，还有味觉

记住一朵花的方式，除了视觉和嗅觉，还有味觉

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朋友前不久去了一趟云南丽江，回来的时候给我们每人带了一盒丽江鲜花月饼。大伙儿尝了后赞不绝口:酥脆，花香浓郁，尤其是香芋味的，最好吃。

我们问朋友，这么好吃的月饼知道是怎么做的吗？朋友之前数次去过云南，对那边的风土民情还是比较了解的。她说云南气候湿润，到处是鲜花，被誉为“植物王国”，“鲜花国度”。

制作鲜花饼的花卉是一种可食用玫瑰。采摘这种玫瑰花可讲究了，必须是每天清晨伴着晨露采摘，到了九点左右就要结束采摘，因为九点之后气温开始上升，玫瑰花的香气会随之挥发，进而影响花卉品质。

玫瑰花采摘回来就要挑选清洗，然后拌白糖制作玫瑰花酱。再然后准备水油皮材料（包裹玫瑰花酱的），油酥面团。打好面团，均匀分成数份，擀开，包玫瑰花酱，收口，再用手掌压平，就可以烘烤了。我觉得跟我们老家制作玫瑰饼有点相似。一旁的小雅插话道。小雅老家是我们甘肃永登县苦水镇的，那里盛产苦水玫瑰。

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我有去过一次苦水镇。在玫瑰园，初次看到闻名遐迩的苦水玫瑰时有点小小的失望——花瓣小，有点“散乱”，开放的过于“洒脱”，跟情人节看到的那些傲娇的玫瑰花比较起来，逊色不少，但苦水玫瑰有一种独特的花香，比花店里售卖的玫瑰花（丰花月季）更好闻，是那种“穿越灵魂”，沁人心脾的花香。

永登苦水镇出产的玫瑰花及玫瑰油都占到全国总量的50%以上，提取玫瑰油的精油率可与世界著名的玫瑰生产国保加利亚的蔷薇香相媲美。除了提取精油，苦水玫瑰还可以制作糕点，酿酒。

二十世纪三十年代，天津酒厂用苦水玫瑰酿造的玫瑰酒，在巴拿马展览会上，荣获银质奖章。在永登，在兰州，好多饼子店都在售卖用苦水玫瑰花酱做的饼子和点心，味美价廉，其做法跟丽江鲜花饼差不多。

苦水玫瑰没有优雅的外型，也没有浪漫的名字，但它以其迷人的芳香，多用途的花瓣，让热爱生活的人们记住了它的名字。换言之，它既低调又有内涵，有味道。我们经常说某某人給我们留下了美好的印象，这个“印象”，也可以说是一种独特的“味道”——谦恭待人，热忱助人，心中有大爱。

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没有女人不爱花的，但既爱花又会吃花的女人不多。

慈禧太后爱花，画花，还经常吃花。颐和园里面的昆明湖每到夏季总是荷花盛开，御膳房的厨师把含苞待放的荷花摘下来，搭配银耳，红枣熬成汤给慈禧喝。颐和园里还种植了好多品种的菊花，其中白菊花成了慈禧太后每天的饭中食，杯中茶。

说到菊花，脑子里瞬间会出现这样几个词汇:高洁，雅致，凌寒不凋，傲霜挺立。这种花，也是有“味道”的，只是，不知慈禧品尝后有没有发现那种独特的味道。或许，慈禧只是将菊花茶当成了一种饮品，只要不难喝就可以了——一个自身没有“味道”的人，是无法理解“宁可枝头抱香死，何曾吹落北风中”这种境界的。

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“秀色可餐”这个成语相信大家都不陌生。一来形容长相漂亮的女人，二来形容美丽的风景。说到风景，自然少不了各种花卉的装扮。

有好多花卉，包括开花的树木，在我们知道了它们的名字，分清了它们的科属，闻到了它们馥郁的花香后，便以为认识它们了，但这还不够——好花堪折须依折，有些花卉，只有尝到了它们的味道，“撕开”了它们的“外衣”，“蹂躏”了它们的“躯体”，才会加深它们的印象，并一直记得它们。

七年前的国庆假期，跟前女友去了一趟苏州。“到苏州不游虎丘乃憾事也。”我们第一站去了虎丘。园内桂树正在开花，那浓郁的花香比女友的香水还要好闻。

有一棵桂树比较矮，女友让我放哨，她采摘桂花。我问干吗用？她说回家做桂花糕。我说你会做吗？她白了我一眼:找度娘啊……不得不说，前女友比我有生活情趣。

在园里，她还发现了一片凤仙花。她给我科普说凤仙花也叫指甲花，可以染指甲。“花瓣捣烂，少加些明矾，晚上睡觉前抹到指甲尖，用凤仙叶裹上。到了第二天，指甲便红了，很好看……”

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有诗人将女人比作为花，有型有色有味。其中这个“味”通常指的是外在的气质。但若只通过外在的气质认识一个女人似乎还不够，要多跟她接触，了解她内在的气质（品质），也就是最真实的味道。

只是，好多人自以为最了解的那个女人，到头来只是被她外在的气质给蒙蔽了。这其中就包括我。

好些年过去了，我还记得前女友给我科普植物花卉的事，说过的那些话。通过她，我认识了好多花，也记住了好多花的味道。唯有她，在一起待了六年，却始终没有分辨清楚她是哪种“味道”的——两个味觉相差悬殊的情侣，注定是要相忘于江湖的。