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婆婆煮的鱼汤

婆婆煮的鱼汤

作者: 一树梨花入梦来 | 来源:发表于2021-04-01 16:38 被阅读0次

昨天阿姨又买了些鱼回来煮,并一再强调这个鱼很营养,一斤三四十,要我多吃。

我实在get不到其中究竟有什么特别之处的。这不就是类似于淡水鱼的黄姑鱼么,肉质细嫩而已。

阿姨煮鱼都是没煎过的,直接下水煮,没放姜,盐也放的少,腥腥的淡淡的,我几乎都是囫囵吞枣般的吃完了事。这回的鱼可能是因为鳞片太小,也没去掉,还得吃的时候用筷子慢慢脱皮。哎哟,真是吃的我是咬牙切齿。

吃完我就跟她说再别买这种鱼了。又贵又麻烦,还是那种大条的好吃。(其实那种大条的也好吃不到哪里去,主要是她的做法,大块够够的鱼肉直接煮,又淡又腥。不过至少大条的有去鱼鳞,我也就不奢求了味道。)

我自己煮着来吃,她又说我煎过的鱼失去了营养,没她煮的有营养。唉,我也没必要跟她争辩。我煮鲫鱼汤,姜花椒一个干辣椒煎两面黄了下水慢煮,煮出来的汤汁如牛奶色,她也说没营养。我做我家乡那边坐月子下奶的米酒吃,她也说没营养。我买了泥鳅炒一个干煸泥鳅来吃,她也说没营养。好像除了她做的食物,其他的地方的食物都成了垃圾食品一般。

她的这个思想真是固执的让我无语凝噎。

(我从小就超爱吃鱼(我家乡那边只有淡水鱼,这边是都是海鱼)现在听到她叫我喝鱼汤我就如临大敌一般……)

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