五、夏季应多吃鸭肉
物质极度丰富的今天，人们几乎天天都在大鱼大肉吃个不停，无视自己的身体健康，只管饱口福。
夏季，炎热高温，盛暑难熬，总吃猪肉类的食物，油腻味重难以消化，渐渐的肠胃不适没了胃口。其实，夏季应该适时多吃一些鸭肉。鸭肉性凉清热凉血，滋阴补虚，蛋白质含量也很高，具有不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化，味道鲜美，增进食欲。所以，炎热的夏季应少吃猪肉，多吃点鸭肉。
鸭肉虽好，但鸭皮很“肥”，脂肪含量较高，最好把鸭皮去掉只吃鸭肉。
推荐食谱：鸭架汤
干香菇泡发，鸭架别小块，加水和葱姜料酒，微火煮40分钟，加入白菜片再炖20分钟左右，白菜软烂入味即可，出锅时调味点缀小葱花。
鸭架汤具有清热生津，滋阴补虚，利水消肿的功效，可以缓解体内燥热，补充营养，改善身体虚弱的状况。
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本文标题：🍀六菜三茶过好夏🍀
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