我对杨梅的印象源于童年的夏天。
物资还不算充裕的年代,夏天是最令人期待的。
爸爸会从镇上买回来一麻袋西瓜,然后运用他的独门“选瓜秘籍”挑出一个绿滚滚,放进冰凉的井水中。
吃完晚饭,一家人围坐在门前的矮桌旁,爸爸从井水中捞出被浸透的湿淋淋的西瓜,提起锃亮的菜刀,三两刀下去西瓜就被切成了整齐的小块。
精湛的“开膛破肚”刀法,受到了全家人的一致好评。
我是瓜盆里最快乐的那只猹。
被切成三角形的西瓜被“嗷呜”一口咬掉了尖尖,甜味瞬间唤醒了幸福的多巴胺,裹满井水的凉意驱散了盛夏的暑热。
西瓜是最常见的夏季单品,其他水果则是难得。
但念念不忘的时候,它们就会出现啦!
葡萄、荔枝、水蜜桃,就像变戏法一样出现在厨房的灶台上。
杨梅,是最特别的一个,因为它需要“除虫”后才能吃。
想吃杨梅可不能像其他水果一样只是简单的清洗。
冲洗过后,要将这些紫红色的小毛球们放进盐水中泡一泡,这是妈妈从小教会我的方法。
杨梅里面藏着一些肥嘟嘟的小白虫,它们不喜欢盐水的味道,会慢悠悠地从杨梅的果肉缝里钻出来。
妈妈每次都说要泡一会儿才能吃。
一会儿是多久呢?
妈妈却又没说。
那就,有一只小虫子爬出来了就算“泡了一会儿”了吧。
我实在是忍不住想吃掉它啦。
酸酸甜甜的杨梅,没有其他夏季水果那般饱满丰沛的汁水,入口时,毛茸茸的果肉扫过口腔,像在给味蕾挠痒痒,一口就美到了心上。
爷爷搭的简易的葡萄架下,晃着一张竹子编的摇椅,旁边是棕红的老式茶几,上面放着宽大的蒲扇和色彩艳丽的瓜果。
当然,少不了那个小小的欢快的身影。
童年的夏天,像彩色的棒棒糖,回忆都是水果甜美的味道。
而立之年后,为了减肥和控糖,我就很少吃水果了。
今年倒是个例外,还未入酷夏,西瓜、葡萄、水蜜桃,已经挨个儿吃了个遍。
虽然没有吃新鲜的杨梅,但两杯“多肉杨梅”快乐水,也让我百分满足。
夏天变得越来越热,水果的糖分变得越来越多;
夜空的星星变成了楼房的天花板,邻里邻居的侃天侃地变成了独自一人的电视剧;
童年变成了中年,无忧无虑的小孩儿变成了养家糊口的打工人。
一切都在奔腾不息的向前,
但至少,至少,
现在的我还能拥有一杯多肉杨梅的快乐。
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