你好,菇娘儿,跟我回家可好?
昨天形色君又在超市碰到了菇娘儿(gū niǎng er),这次终于忍不住带她回了家。超市里货签上写的是"灯笼果"。一般的超市水果区都有她们的一席之地,价格嘛,杭州这里是要10多块的,但是北方原产地可能就便宜多了。
很多人可能只是见过,并没有吃过。形色君昨天可是足足吃了半斤,那味道嘎嘎甜,是让你一个接一个,根本停不下来。
菇娘儿,你到底是谁?
图片来源:中国植物图像库
菇娘儿学名酸浆,各地也有叫菇茑,菠萝果、姑娘的。
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酸浆果实中含有人体需要的多种营养成分,其中钙的含量是西红柿的73.1倍,维生素C的含量是西红柿的6.4倍。它独特的风味和丰富的营养,是加工饮料、果酒等饮品的好原料。
记得小时候,每年刚入夏,总有邻居送来一小碗菇娘儿,当时还很贪玩,喜欢剥开绿色外皮拔掉,用手揉捏果实使它变软,再用牙签或细小的小棍,在果实与果皮交接的地方戳一个小洞,慢慢挤出籽籽,再把空了的果皮吹气,变成一个绿色小泡泡球,把它放在舌尖与牙齿中间,用嘴唇牙齿和舌尖轻轻的挤出空气,在吸饱它,反复这样玩,它会发出咕咕咕的叫声,很好玩。
关于菇娘儿的老家,应该是东北了,但山东等地也有栽种。菇娘儿就生长于路旁及田野草丛中,它们不需要特别的打理,有时候还会被当做杂草除掉(心疼一秒钟)。菇娘儿成熟时挂满枝头,如同一串串灯笼,别具特色,有颜又好吃。
菇娘真是好姑娘
为了你,我掏银子也值得了
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