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晨读感悟 嘿,这家泡面有点酷

晨读感悟 嘿,这家泡面有点酷

作者: 小二关 | 来源:发表于2017-08-02 22:48 被阅读0次

           昨晚吃好饭在公司楼下散步,思考用何借口早点溜,早点下班,自从进了这家公司,每天9点半下班都是奢望,正思考着,一条微信推送过来

           “老汉全家摆夜宵摊专做方便面二十余年 年入可达百万”

            瞬间点开,一探究竟,究竟是何种神奇的泡面,居然这么厉害,一年能赚上百万,这不就是我的第一个人生小目标吗?

           原来,大叔的夜宵摊是只卖煮泡面,一卖就是二十年,应广大群众强烈要求,增加了炒泡面和烧烤,也仅仅只增加了这几样,从晚上9点到凌晨五六点,厉害了,真正的深夜食堂,仅此几款,别无他款,顾客倒是吃的美味。的士司机,夜班工人,甚至party散了的年轻人,还有夜半火车的游子,都来吃碗暖胃挡饥的面,用心做面,吃的人感受到了那份真情,久而久之,做面的人手艺愈发精湛,感情愈发浓烈,吃面的愈发怀念,口口相传,造就了一碗泡面居然做了二十年的神话。

          日本的寿司之神相信大家都有耳闻,八十多岁的小野二郎,专注寿司超过55年,其对学徒要求严格,为了就是那一口让人难忘的寿司,刚来店里的学徒,要先学习拧烫手的毛巾。训练非常辛苦,不会拧毛巾就不可能碰鱼。反反复复,年复一年,然后学徒才有可能使用刀和料理鱼。再过10年后,方可开始煎蛋。

    都说十年磨一剑,这店是十年煎一蛋啊,而我们呢,总是为了获得而去投入,三分钟热度后发现没有收获或者偶尔小成就骄傲自得,忘乎所以,而小野二郎用一辈子的时间去做寿司,才造就了这家只有十个座位,却需要提前一个月预定座位,并且菜单全由主厨决定,每次用餐不超过15分钟,每次消费1700元起的神话。

    嘿,或许你吃过很酷的泡面,很酷的寿司,可是你有数年坚持做一件很酷的事儿吗?

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