近几天大人小孩吃东西的热情已经大不如从前了。
也许是窝在家里时间太久的原因,也许是食品丰富度多样化不如以前的原因。
毕竟疫情当前,宅在家里是常态。其实也在家里边也鼓捣着各种各样好吃的,比如电饼称煎鹌鹑蛋、做煎饼啦,比如烤箱烤面包啦。总得花样翻新吧,否则怎能吸引住家人的胃?外面馍店已经不开门了,自己蒸馒头吗?恐怕不大受欢迎吧,在老公的提议下,干脆炸油条吧。
说干就干,发酵粉和面。早上醒来,满满的一盆发的很煊的面,味道闻着真香真甜。
早饭吃过,就和老公一起忙着炸油条,炸油条对我俩来说,真的是大姑娘坐轿头一回。最后还是老公主厨,我打下手,(老公是标准的居家且暖男型的!)一边在忙活着一边跟老公聊天儿。
突然就想起了往年过春节的时候,年二十几,孩子爷爷和奶奶在地锅前,一个主厨一个添柴火过油的情景,炸油条啊、炸莲菜呀、炸酥肉丸子呀等等等等一大堆好吃的,二老忙着,儿子儿媳妇孙子孙女们吃着、笑着、闹着,一家人其乐融融的样子,二老脸上满足的神情………
不知不觉一年过去了。公公再也不能陪着我们,和我们一起炸油条了………如今您在地下一切可好?得到时拥有时不知珍惜,您不在身边了,脑海中却回忆起往日的种种——您的音容笑貌、您的勤劳节俭、对我们的疼爱呵护。愿您在天上一切安好!
思绪是一匹脱缰的野马。
我又想起了儿时,妈为我们做油烙馍、做锅出溜儿(音近,具体咋写我也不会)的情景。那个时候物质绝对没有现在丰盈。所以只要老妈给弟弟我俩改善生活,这两样一定是她的拿手好戏。以至于很久以来,在我脑海中最美最美的美食莫过于这两样——那香味儿,那滑腻的口感,哇,口水都忍不住要流下来了,原来儿时的记忆,已经成为灵魂里深刻的烙印了。
聊着聊着。煊腾腾的、香味扑鼻的油条已经次第出锅,看着俩孩子吃的不亦乐乎,老公我俩也是看在眼里乐在心里。忙碌的忙碌的间隙,捏一个入口。香味入喉,劳动的成就感油然而生。
自己第一次亲手炸的原来,家人之间的爱就是这样一代一代传承的呀!
想到近来,各小区已经封闭,外出采购食材已不如往日自由方便,就想着等老公下次执勤的时候,顺带着给弟弟家带去些自己炸的油条,(他们那里恐怕也是各种食材缺乏吧)不承想给老妈打电话时,得知他们全家已经回老家了,现在车也动不了了,唉,留一个小遗憾,只能在视频里炫耀一下自己第一次炸油条的丰功伟绩喽。
疫情当前,宅在家里,不随便外出,不给政府国家添乱,做好自己的事儿,带好自己的娃儿,家事国事事事关心,也是一介布衣的我抗击疫情的方式吧。
一切都会好起来的!
待春暖花开,举国绽异彩!!
天佑中华!武汉加油!中国加油!!
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