1.细胞膜的结构性物质有哪些？与营养素有什么关系？
主要由脂类、蛋白质和糖类组成。各成分含量分别约为50%、40%、2%～10%。
其中，脂质的主要成分为磷脂和胆固醇。此外，细胞膜中还含有少量水分、无机盐与金属离子等。
【王兴国营养特训班】第5期第10课3组王韵
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2.细胞膜的基本功能有哪些？这些功能是如何实现的？
①细胞膜是多功能的结构，有保护细胞、物质交换、传递信息、能量转换、运动和免疫等生理功能。
②与细胞的新陈代谢、生长繁殖、分化、衰老死亡以及癌变等有关。
膜蛋白：通道蛋白、载体（转运）、受体（接受信息）
膜糖：保护作用、识别、物质运输
细胞膜进行跨膜转运
一、协助扩散
是指一些非脂溶性的物质或水溶性强的物质，依靠细胞膜上镶嵌在脂质双分子层中特殊蛋白质的“帮助”，顺电一化学梯度扩散的过程。即将本来不能或极难进行的跨膜扩散变得容易进行，所以叫做易化扩散。参与易化扩散的镇嵌蛋白质有两种类型：一种是载体蛋白质，另一种是通道蛋白质。
二、主动运输
是指物质依靠膜上“泵蛋白”的作用，由膜的低浓意一侧向高浓度一侧转运的过程。这是一种耗能过程，所以称为主动转运。
三、入胞和出胞
大分子或物质团块的转运
（感觉好像答偏题了，还要多看几遍书和视频才能更了解。）
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