陶是陶,瓷是瓷。
陶与瓷都可作为盛量器物的容器,但是陶会渗水,瓷不会。
陶的历史久远多了,大概有六七千年前已经有陶制品,瓷的历史只有千把年。
陶是粘土高温烧制,瓷是富含二氧化硅的高岭土更高温度烧制。瓷土杂质如亚铁离子去除干净,烧制为白瓷,加入牛骨粉,则白度更高强度更大,即为骨瓷;如杂质去除不干净,烧制则为青瓷。玻璃融化浇涂在瓷胚表面烧制,得到的瓷器为珐琅釉瓷。
陶可以上釉,譬如唐三彩,但是烧制温度还是不够,还是陶。瓷的光泽来自烧制本身,比陶更结实美观。
陶最早在古埃及就有记载,瓷是中国隋唐时期,晚多了。
中国曾千余年在世界上垄断高端瓷器生产,尤以宫廷用瓷为珍贵,像宋青瓷、元青花、明成化瓷等均价值连城。“宁舍家财万贯,不舍钧瓷一片”,说的就是自古至今,中国名瓷就很名贵。很长时间,瓷器就跟今天的房子一样,不只可以用来作为艺术品装饰、器物盛装,还具有金融属性。
后来,中国把制瓷技术传给了属国朝鲜和越南。当时欧洲、日本等垂涎瓷器制作,百般研仿但不得其法。十七世纪末年,日本丰川秀吉发动了侵朝战争,虽然后来被大明朝击败,但是他们俘获了一批朝鲜瓷器烧制工匠并带回日本,由此日本也掌握了瓷器烧制技术。
和中国工匠千余年来靠口口相传不同,日本发挥他们的研仿能力,把制瓷工艺细化并形成规范,最终制作的瓷器超越了中国。大概到十八世纪中叶,国际市场的高端瓷器市场已经被日本占领。
再后来,欧洲各国也研发了瓷器。由于他们已经具有简单的化学分析手段,一旦掌握瓷器烧制技术后,制瓷工艺、瓷土配方等的研究都很深入,逐渐后来居上,高端瓷器不再需要由东方进口。
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