昨天说没有穿街走巷去寻美食,欢姐有意见了,发来照片供我凭吊。
没错,年初约了去三亚,洲际酒店的海底餐厅固然烂漫可爱,然而800块一位的价格着实让我望而却步。好吧,那就发挥我的特长,网路搜索了无数特色美食,脑海里大数据筛选总结,选定一家。俩人决定与我一起冒险,跋涉六十公里去市区吃海鲜。(当然,车是我租的,也得我开,不论来回。)
七拐八绕,脑回路几经周折终于找到一家便宜又评分很高的海鲜加工餐馆。当然,后座的俩人除了感叹“哇!椰子树好漂亮。海南人好黑……”以及眼睛不眨死死顶着窗外之外,并没有给我什么有用的指导。店面不大,穿了一件鲜黄色T恤的老板娘很热情。引导着我们买了龙虾,海胆,皮皮虾,鲍鱼,还有一堆贝类。
狭窄逼仄的街道就是远近闻名海鲜市场,街道上空有密密麻麻的电线跨过,天空下面停满了密密麻麻的电瓶车,(除了密密麻麻,我没有别的词语去形容这个壮观),还有兜售着各种热带水果的妇人。她们戴着斗笠,胸前挎着的篮子里,有顶着一身薄雾的乌黑的蓝莓也有散发迷人香气的鲜黄的菠萝。她们散落在街头巷尾,与游人相映成趣。小巷的亚热带风貌淋漓尽致,我拍了照片传到朋友圈,竟然好多人问这里是不是泰国。
跟着餐馆老板娘一路走过,熙熙攘攘,讨价还价。番茄,青柠,芸豆角的紧实饱满,各种水产品的平价,也算见识到了三亚的真实面目。一尺多长的龙虾只要一百多,让我很是惊叹。这之前我并没有吃过龙虾,记忆里这是奢侈品。同样一只,洲际的价格是688,我呵呵一笑,决定不再看菜单。小馆子里虾身做菜,虾壳煮粥,配上切成圆圈的小葱,鲜香而诱人。皮皮虾是做的椒盐,酥脆咸香,味蕾一下子被打开,可能这个更符合我们的胃口,大快朵颐不说,第二天更是又为了这个再次穿街走巷追过来。
食记(二)一桌的海鲜还配了鲜榨果汁,五六个拳头那么大的芒果削好皮切成块放进料理机,加上两只香水菠萝,随着料理机的轰然作响,一扎金黄浓香的果汁就可以送饮了。果汁很甜,菠萝和芒果的味道都很浓,即使混合到一起,也是不分伯仲,各自激发了斗志,似乎更美味的无可附加。二十块钱的价格让我喝起来完全没有心痛的感觉,连饮五杯,都不尽兴。我特意去问老板娘要了制作方法,问她有没有加糖或者别的东西,她摇头说没有的,她们自己也都是这么喝。我以为取到真经,不亦乐乎。回来以后,我连续试了几次,却都完全不是那个味道了。
这个果汁真是让我~念!念!不!忘!
第一个不是以餐具打动我的看来,任何好东西,离开本土,必然变质。
这样又让我非常耿!耿!于!怀!
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