哎,第一次做面食,差点火灾!
前天周六心血来潮,想学着人家北方人做面食,看他们做,省力啊!自己弄弄,真是难上加难!
把一盒牛奶倒进去揉面,倒也揉得手干净,面盆干净。
然后说要醒面,天气冷,过了好长时间也没有发出来!
周日小红做了好多吃的,对于我这个面团,他们本来也没有看好,甚至瞧不起!
两天放下来,今天一看,已经在风干了!
今天下班回家,我闲着没事,索性去蒸蒸看。
随便拉几块,放在锅里,我坐在外面整理照片。
这就出事了,我听得里面滋滋的声音,其实是水烧干了,还没有常识!
闻到气味不对!声音更响了,其实是锅底在起火了!我进去一看,拿起锅子,放水池里,开水龙头,总算锅底火熄灭!打开锅子,还是这点大小!就是传说中的死面了。拍个照。
开好脱排油烟机,下来。
他们爷俩在空调间里,根本闻不到上面阁楼上烟雾腾腾的气味!
我默默坐在两个房间的走道里,记录今晚的事故,还好还好,没有烧起来。
然后告诉他们,小红大笑着说:“你放着吧,我来去洗。”我说:“洗也不能用了,锅子底都是火烧着的。”
女儿也大笑着问:“阿宁拍照?”我说:“火球没有拍,没有发出来的馒头倒是拍了,浪费了一袋牛奶!”
我说:“还有一半面团要么水里落一落?”
小红说:“算了算了!”言下之意,就是丢弃算了。
就这么算了,我也没有兴趣玩了!
刚揉好的 昨天的下面是今天刚下班拍的。
2020.12.14周一0~6°C雨
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