我一直很疑惑，这世间最是质朴无华的萝卜，为何会冠以花心之名。
为此，特意请教了度娘。度娘解释是因为萝卜变老的时候，原本水汁很丰富的萝卜里面空心了，只剩下一些纤维，看起来像花一样。 比喻情侣在相处久之后一方对原本滋润的爱情"空心"了。 所以把花心、对感情不专一、见异思迁的人称为花心大萝卜。
按常理来讲，人与物殊途同归，花心也都要有些花心的资本。比如男人，要么风流倜傥，潇洒多金；比如女人，要么貌美如花，家世丰厚。或人或物，论到花心，至少要有点背景，讲点个人条件才行。
可是就这样一个一无高贵出生，二无出色长相，平凡普通，毫不起眼的大萝卜，却被冠“花心”之名，着实让人费解。
萝卜老了，水分流失，布满纤维。这应该也是一种自然常态吧。就和人老了，胶原蛋白流失长满皱纹一样的道理。
不知萝卜会不会暗中感叹，我自老实本分，从不招蜂引蝶，还一心一意想着把全身都奉献给人类，裹他们的口腹，补他们的身体，他们竟然说我“花心”。
要论好养，萝卜绝对能排上号。它从来都不挑剔，随便一块土地，撒下几颗种子，不需要有多肥，只要有阳光雨露的滋润，一定会给你丰厚的收成。
在农村娃的记忆里，萝卜虽然默默无闻，却是陪伴他们长大的不可或缺。小时候手脚长冻疮，到了晚上奇痒无比的时候，妈妈总是把萝卜在火灰里煨热，然后放到长冻疮的皮肤上来回搓揉，不一会儿就能止痒止痛。可比现在几十上百块钱的防冻裂霜要好使的多。
物质匮乏的年代，我们放牛干活累了，田间地头拔个萝卜，水沟里洗洗，一扳两截，晶莹剔透甜脆爽口，吃起来比什么水果都香。
碰上干旱，很多农作物都是没有收成的。唯独萝卜耐得寒耐得旱，家家户户都不缺。心灵手巧的主妇会把萝卜制成各种各样的食品，什么萝卜丝，萝卜片，萝卜干，萝卜耙，萝卜糕.......吃法也多样，晒着吃，拌着吃，炖着吃，煮着吃，腌着吃。它大概是疏菜里最不会挑剔的主儿，或主或次，或荤或素，和谁都配得来。
当然，在各式吃法中，我印象最深的就是妈妈制作的辣萝卜。每次制作这个辣萝卜，我都得挑着两大担萝卜，去河里洗去污泥。刺骨冰凉的河水会把小手冻得通红、麻木，划破了口子都不知道疼。萝卜洗好后，还得趁着天气晴朗，摊开晒具，把萝卜切成一条一条的晒干水分。妈妈会找来一个大缸，把晒好的萝卜条一边用盐腌好，一边撒上磨好的辣椒粉，压紧压实盛放在缸里。
每天早晨，太阳从东边升起，袅袅炊烟之下，农家人围坐院子里，晒着太阳，就着红薯稀饭配辣萝卜条，呼啦呼啦要吃上两大碗。如此简单的食材也吃得有滋有味。这一缸辣萝卜足可以吃上半年，丰富了农家人的餐桌，帮他们度过春末夏初的青黄不接。
现在，萝卜的吃法也更讲究了。它可以和鸡鸭鱼肉来炖，可以和排骨来烧，可以用泡椒来泡，都营养美味，清脆爽口。
有一次在一个档次不低的酒店，服务员端上一盘晶莹剔透，摆盘精美，类似水晶糕点的菜品。由于它颜值太高，大家被瞬间吸引。经过询问，不过就是萝卜精制而成的。谁说萝卜白菜是最平常的东西，人家是可俗可雅，也能登上大雅之堂的。
昨日去婆婆菜地摘菜，各色各样绿油油的蔬菜中，只有萝卜最打眼。 白白胖胖圆圆滚滚的，半截藏在地里，半截露出地面，煞是可爱。我忍不住一口气拔了好几个。
放到厨房清洗后，看着一大篮子的萝卜。突然想起妈妈小时候给我们做的辣萝卜条，那种熟悉的味道扑鼻而来。只是早已忘记了制作方法，于是急忙给小姨打电话讨教。
小姨见我这个十指不沾洋葱水的人要亲手做辣萝卜，显然很高兴。先在电话里教了制作流程方法，然后又在微信语音里给我发了一遍，说是怕我不记得可以在微信里面回放。
吃着自己亲手制作的辣萝卜，也是别有一番滋味在心头。行走半生，看过许多美景，品过许多佳肴，要论满足，都不及这一口酸爽的脆萝卜。
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