初二聚餐

初二是回娘家聚会的日子。我们是一个大家庭，我们姐仨，还有一个弟弟。

自从父母上了岁数之后，做饭的事情就由我们接替了。

我早早的来准备食材，今年我第一次酱牛肉，做的还算成功，所以拿了一些，给大家尝尝我的手艺。

我先切一些凉菜，父亲把提前做好的肉、鱼用蒸锅蒸上。

二姐开始炸一些速冻春卷和骨肉相连。

我来洗青菜，然后放在案板上切好，装盘。今天我要掌勺，在二十八那天聚餐，二姐夫掌勺，大家都说菜炒的咸。再说吃咸了，会血压升高。所以今天我来炒菜。

我先准备好淀粉水，炸腰果。今天的腰果炸的很脆，发挥不错。

接下来炒了腰果虾仁，蒜黄银鱼，鱿鱼蒜毫，辣椒炒鲜贝，最后给鸡蛋羹浇汁。

我炒完菜，大家已经开始吃了，到最后只剩下一道菜，剩的比较多之外，其他的都吃光了，而肉、鱼却剩的很多。

今天的菜炒的还是比较成功。我最近喜欢琢磨一些炒菜技巧，比如海产品除了用葱姜，还要用蒜炝锅。

也就是做完后复盘。以备下次吸取这一次的教训，等下一次把菜炒的更好。

其实大家在一起吃饭，有的家干活比较攀比，谁都不想多干活，等着吃现成的，多好啊！

但是我和二姐不一样，每次都会抢着干活，其实利他就是利己。这是多好的锻炼手艺的机会啊！看着大家把菜全吃光，就会有一种成就感。

这就是认知的不同，使我们每个人看待同一件事物，就会有不同的看法。