蒜蓉小龙虾

初夏和小龙虾的热艳一起到来，准备好这一夏的大快朵颐吧～有人做虾，有人剥虾，据说这才是人们向往的生活

食材清单

小龙虾 1000g 、 大蒜 2头 、 熟花生米 20g 、 熟芝麻 15g 、 生姜 40g 、 料酒 25g 、 生抽 30g 、 蚝油 25g

烹饪步骤

步骤1/12

准备好制作蒜蓉小龙虾的食材。小龙虾1000g，大蒜2头，熟花生米20g，熟芝麻15g，生姜40g，料酒25g，生抽30g，蚝油25g。

步骤2/12

处理好的小龙虾加入25g料酒，几片姜片，用筷子搅拌腌制一会儿

步骤3/12

制作蒜泥：2头大蒜剥皮

步骤4/12

在绞碎机中绞成蒜泥～

步骤5/12

油炸：待油热后放入适量的姜片

步骤6/12

然后放进腌制好的虾炸5分钟

步骤7/12

炸好后控油捞出

步骤8/12

炒料：炸了虾的油继续使用

步骤9/12

依次放进蒜泥、花生米、生抽、蚝油、熟芝麻，搅拌炒一会儿关火～

步骤10/12

接着放进小龙虾翻炒一会儿就可以出锅啦

步骤11/12

傲娇红般的蒜蓉小龙虾出锅啦！

最后一步

一一首先闻了闻，说，好香～然后我就一个个的剥给她吃咯！

小贴士

1.觉得油腻的小伙伴可用水煮熟，但口感肯定比炸的差一些。 2.调料炒好以后就关火，然后倒入小龙虾拌均匀，按照清单比例，需要加盐的哦～

以上是自己在食谱上学到的方法，希望可以满足各位吃货的需要，列位也可以照着去试试，实现小龙虾自由哦。