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江南馄饨

江南馄饨

作者: 慕雪香格里拉的云朵 | 来源:发表于2023-08-25 22:49 被阅读0次

江南最著名的面食——馄饨,晴天来一碗,雨天来一碗,开心来一碗,想家来一碗,

小小馄饨寓意深远,平安,圆润,稳重,开学来一碗,出门来一碗,归家来一碗,又解思乡又解馋

烧上一锅水,待水沸腾,把馄飩扔进锅里,锅铲轻轻推一推,等它飘起来就可以出锅啦

大锅边放着大碗一字排开,做好调料,盐、味精、麻油,大蒜叶子,加上镇江香醋,舀上汤水一冲,香飘厨房

吃上一碗,味蕾和心灵的双份满足,双份快乐,双份幸福

即便是江南各地叫的各不相同,馄饨,云吞。。。

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