保健知识（37）

      忽饱忽饿不好：有些人因工作忙，压力大，经常饿一顿、饱一顿，久而久之，人变得发福，肚子大了，看起来满面红光。但一体检就发现，患了脂肪肝、高血压、高血脂、糖尿病等。所以，要身体健康，饮食规律是重要的因素之一。

      反式脂肪酸摄入太多不好：可增加患动脉硬化和冠心病的风险；还会干扰必须脂肪酸代谢，影响儿童生长发育和神经系统健康。建议少吃加工食品。

      烟酒增加食管癌风险：研究显示，吸烟和喝酒会促使突变细胞数量增加，对食管癌发展有重要影响。重度饮酒和吸烟，会加速突变的积聚过程。