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平价市场

平价市场

作者: 一知熊猫 | 来源:发表于2022-11-24 21:42 被阅读0次

今天去羊桥市场买菜。果然是受欢迎的平民市场,鹅卖15元一斤,买了一只,花了114元,可以吃好多顿了。

记得前个星期在江南这边,只是四分之一的鹅块,已经要47元了,感觉还是羊桥市场实惠呀。

去小超市买了瓶南乳,做了南乳焖鹅。

鹅块洗净血水,焯水,过水后直接下锅炒再炒至鹅肉干身,舀出过多的鹅油,再盛起鹅块,留底油然后下姜片爆香油锅,下鹅块,下一点酒,下南乳块和南乳汁,下白糖和一点点酱油,加入适量开水,烧开后转小火,焖到鹅肉软烂即可。

也可以加入泡发好的笋干同焖,很下饭。

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