家乡的糖厂

        昨晚谢先生从我老家那边工厂赶回来，然后今早上五点半就要我送他回去哦，说工厂很多货要赶，他必须赶回去。很不情愿的我只能一大早跟着他回去。

      一路上大部分时间都是黑黑的，因为天气寒冷，路上无论车辆还是人流都是明显少了很多，只有零零星星的一点。我坐在副驾驶看着外面眼皮一路上都是眼皮也是是开是闭地打着瞌睡。

    直到我在朦朦胧胧间闻到了甜甜的煮糖味道，我就问谢先生，到了吗？谢先生调侃我说，怎么那么知道到了？我蔑视地瞥他一眼说，我们镇糖厂冬天特有的煮糖味道，我从小闻到大，我会不知道吗？在看看不远处糖厂那高高的烟囱已经冒着源源不断的白烟，我仿佛看到了一锅锅的红糖在锅里煮滚冒泡的样子，让我又仿佛回到了小时候期待糖厂冬天煮糖的季节。

      说起这个家乡糖厂，估计是我们广东省为数不多的传承下来，又能一直生产的糖厂了。我们镇好多村以前都是靠着种甘蔗的微薄收入过日子。我仍然记得小时候一到砍甘蔗时候，无论男女老少都有全员上阵，争取把地里大片大片的甘蔗送进糖厂去熬糖。据说我们那时的糖厂生产的糖都是被日本签合约承包了的，我们极少看得到流出来。只有一些劣质一点的，或是达不到要求的散糖我们才能见到，吃点。对于那时物质贫乏的我们来说，那已经很好的了。

      那时放学回来，肚子饿得慌，弄点冰凉的井水来泡开红糖，加点剩饭，那叫一个好吃，冰冰凉凉的红糖水泡饭，基本能快速缓解我们饿得慌的孩子，这也是我童年记忆中非常深刻的场景。

      家乡的糖厂，不仅是我们小镇的名片，更是养活自己父辈们那时的很多家庭，更是我们童年记忆中不可缺少的角落。