（539）花豆

        今天晚上，我把《必备古诗词》给张余蔚送去了，送完书之后，我们两在路边跑步了，突然发现路边有一些像西瓜虫的东西，是椭圆形的，上面有乳白色的花纹，表面是红色的，特别像子弹，回到家妈妈告诉我那是花豆，可以种，我正要往花盆里种的时候，妈妈说得先用清水泡一下，因为发了牙种长的快。

        我想做一个小实验，我把一部分没有泡水的种到土里面，再把一部分泡过水的也种在土里面，我就想验证一下，看看哪种长的快。我今天晚上刚泡上一部分，等到明天不知道究竟有什么变化，我就问妈妈，花豆能结果吗？妈妈说能。我还是觉得有点怀疑，于是上网上查了查，果然，是先将花豆用温水泡软，时长大约两小时。之后再用热水过一遍，这样可以去除里面的杂质。 我给大家说一下花豆的营养功效吧！花豆有三大功效:

1、补充能量

　　人体每天都需要消耗和补充大量的能量，而花豆中含有丰富的蛋白质、微量元素和果糖等十余种物质，非常适合人体食用。

2、降低胆固醇

　　对于胆固醇较高的朋友来说，不仅常常感到难受，并且可以选择的食物也受到了限制。花豆里大量的膳食纤维能有效降低体内的胆固醇，并且有效的预防心血管疾病的发作。

3、花豆是一种拥有高巅峰和蛋白却没有脂肪的健康食物，每周保持1-3次的食用，有利于促进食欲、抗风湿和健脾壮肾，是不可错过的食物之一。

        原来吃花豆有这么多好处呢，我们都要多吃花豆哦！