硕士卖粉：争议营销产生的形象塑造

北大法律硕士创业卖米粉

他貌似叫张天一，我一直写的张一天，因为一天比较好听，一天100多碗粉，多好。。~~~哈哈·~~

今早打开电脑，习惯性点开优酷，映入眼间的便是一张似乎还淳朴的年轻人的脸，“北大硕士卖米粉日进万元”的标题也是十分的吸引人，现实版合伙人的定位也不难看出优酷对此事的态度。看完视频后知道这人叫张一天，北大一学法律的硕士。同是湖南人的我对于这种买米粉的行为，那是支持的，但是从我看来常德粉味道上并没有我们日常吃的粉那么美味，可能喜好不一样吧。但是这件事却是引起了大众的关注。

中国文化背后的身份与行为对立

其实这种形式的营销方式早就出现过了，无论是硕士卖猪肉，硕士当保洁员，还是硕士干啥的。以后保不齐硕士还要干啥呢。其实人类对于从事什么工作会有不同的评价都有自己明确的认知，傻子都知道在赚钱的基础上有着一个更为光鲜亮丽的形象的工作，更为高大上的职业，那自然是更好的。只是在中国会更多强调对某些职业的贬低意念在其中。相信不少同学儿时经常被父母或者长辈教育：如果不好好念书以后就去扫大街或者其他之类的（好好念书当然不一定能找到更好的工作）。但是上一代人已经有一个内心的预期，那就是好好念书找一份好工作是对下一辈人的期盼。这种心理直接导致的是，没好好念书的一部分人应该是去从事这些预期外的工作。人们争议的最大的一般都是出乎意料之外的事，就如同前段时间的马文姚事件一般，而对于一个没甚名气的硕士生而言，要如何寻找争议也就是如何炒起自己的方式，就是于自身寻找矛盾寻找对立寻找争端。在这之中看到的就是身份与行为上的对立的争议性。尽管这是一个老梗，但是也不妨碍它成为人们茶余饭后的谈资，成了谈资自然也就是一件事了。

结果是他的这种做法确实是在整体市场上引起了大家的关注，当然这只是一个小市场，毕竟他就一个10来平的小店。以硕士的学位来卖平常的米粉，其实从逻辑上来看是没有什么错误的，人嘛自己选自己的生活，爱干嘛干嘛。而大部分人不会以此为逻辑，那么争议便从中产生了。一方认为，现在毕业生这么多，就业困难的环境前提下自主创业没有什么不可以的；而另一种观点则以都学到硕士了，不去当律师是浪费了自己的时间，也是浪费了社会的资源。不少人认为大学是公众资源（其实北京的大学其实更大意义上来讲是北京的资源——人艰不拆了），用了社会的资源和自己的时间学习法律结果又去卖粉，就像是委培研究生毕业后跳槽去了其他单位（人家当然是要协议的，而张一天的这个完全是自己的选择）。

“伏牛堂”的局中局

其实年轻人对于营销的认知相对于过去而言已经有了不少提升，这是中国经济发展的条件背景下不断提升的，不论是小米，还是阿里巴巴等等。而涨一天对此的做法是，既然你们知道了，那就弄得再明显一点让你们在知道的前提下还去讨论和评判。

固有思维的广告语

张一天始终在自己的身份与行为上做了营销功夫，包括广告语的设定上。

“硕士粉，良心粉。”多让人有感觉啊，尽管大家都知道中国的硕士现在找不到工作的都一大把，和良心着实没什么关系。但是这个广告语却明确了这么一种争议和感受：哦，这是一个硕士再给我煮米粉！难道会更好吃吗？看到这句广告语我内心想到的就是《武林外传》里的画面。

固有思维的存在就是不合逻辑的各种社会常识。真可悲！

饥饿不是营销，饥饿营销才是营销

优酷的标题是“北大硕士卖粉日进万元”，其实这只是一个噱头，是为视频里面的饥饿营销做铺垫，变相说他们的粉做得认真。其实中国的消费者对饥饿英雄已经很熟悉了，小米卖手机就卖得很饥饿，各种码。。。。

而“伏牛堂”卖粉用的则是电话号码的预约，说是他们卖粉最高的时候一天400碗，却因为这样就做的不好了，有差评。其实在我看来这里面并没有必然逻辑，因为在湖南吃粉都知道，好的粉店那个忙碌的程度绝对不比这个少，而且米粉的特质决定了是一种快餐型的饮食，尽管准备工作不少，但是供应是不会不足的。但是在北京伏牛堂的米粉在宣传意义上是以一种北京唯一的名头来存在的，那么你要想在北京吃到常德的粉就得去等着每天100多碗，我们都知道，中国的从众心理可谓是极端突出的，一个要排队的商店意味着队伍会越来越长。而对于这种饥饿营销的做法的评判也无疑让更多人关注他们。所以从这一层面出发，他的做法是有道理的。

自体时代的抉择

在一个信息越来越开放的时代里，个体的崛起就代表着价值的上升，如同当年的芙蓉姐姐和凤姐之流，无疑是以此为方式进行的自我的推广，不说他们成功，至少是让人认识到了他们，并且今天一说他们，大家还是知道的。

所以我说，张一天的做法是聪明的，做任何事都有看好的人，当然也不乏一片骂声。但是，最后我要说的是，尽管湖南人都知道常德人卖粉会问 “期圆滴，期扁滴”，但是真心不会专门去吃常德粉。

                                                                                              瞎扯淡，随便喷，正好洗澡。             

                                                                                                                                                      文夏2014 4 21 于 天心古阁