R先生,可真有你的。
说好做什么吃什么,我没有意见啊,反正厨房是你的天下,我就走的远远的吧。
这一边我应着他的话,喝了一杯热水,顺势就打开了一本书。另一边他则关上了厨房门,防止油烟味往满屋子蔓延。
不一会儿功夫,厨房的玻璃门就是一层淡淡的雾气,我还在想这家伙这是做什么呢?提了一兜子食材进厨房,这怎么感觉炒的热火朝天的?
对于他做出的饭菜,我自是放心的,毕竟每天都吃他做的菜,健康美味,很符合我的饮食需求。但同时我也是好奇的,因为他平时会直接告诉我要做什么,今晚准备吃什么的,可这一次他并没有直接说。
原来,天儿冷了,R氏出品也开始走起了南北结合的路线。也许这是受了东北铁锅炖还是铁锅乱炖的启发?总之,菜品是荤素搭配,该有的都有了。原来这么做的原因是,餐品按盆记,才会冷的慢一些。
这我倒不反对,除了看起来不那么精致外,他的厨艺我是认可的。南方天儿这几天也是冷的有点过分,虽不是北方那种刺骨冷冽的冷,但也是钻骨头的冻,总之肯定没有北方有暖气的舒适,饭菜也是很快就冷。
南方豆腐仔,也就是北方的油豆腐,搭配蒜苗番茄等食材,将腊鱼顿煮,味道确实好吃啊。
不过话又说回来,我可是从来都没有吃过这个味道,北方好似没有吃这个的习惯。据R先生介绍说,这是腌制晒干后才拿来烹制的鱼干,原来这就是传说中的腊鱼吗?以前总听川渝的伙伴儿说起各种腊,还听过腊羊、腊鹅、腊兔什么的,仿佛万物皆可腊,不过我还从来都没有品尝过。
这下总算是尝试到了除了腊肉以外的腊制品了,还真好吃啊!
最近也有朋友问起,你就这样做饭啥的都不做,你婆婆不说你吗?
她当然不说了,因为她自己也不做啊!在这个问题上,不论是我娘家还是婆家,女性都不干这活儿。
我之前的文章中就有写过,我从小基本就靠老何“拉扯”大的。从前他下班以后,第一件事情就是赶紧买菜回家给老婆孩子做饭,我放学或者好人下班回家,第一件事情也都是回家吃老何做的美味佳肴。
也许这就是缘分吧,不光我自己家如此,我好朋友家如此,我婆家也是如此。
因为他们家也是习惯了这样的相处方式,女性的地位很高。所以,若是有事儿她就使唤她儿子去了,有问题她也只会怪她自己的儿子不够努力,还得再努力一点才行。
新品出品,略带神秘的出场模式,好似也是挺有新意的。乱炖也好,专门炖也好,总之又炖了一顿。文化上南北皆宜,饮食上南北也可结合,只要营养均衡都可尝试。
余生,大概就这样了吧。他做饭我吃饭,他干活我挑刺儿,他讲故事我听故事。这两口子过的,男女搭配,吃饭不累~🤣
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