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关于一杯咖啡的哲学

关于一杯咖啡的哲学

作者: Cohim中赫时尚 | 来源:发表于2019-08-22 11:56 被阅读0次

咖啡初尝是苦,但回味甘甜,耐人寻味。有人喜欢加糖加奶,感受苦中带甜的醇香;有人喜欢品味纯粹,尽情感受浓郁的苦涩。冲泡吐露的雾气,随思绪蒸发,心情在旋转的漩涡中慢慢沉淀。留下的,是嘴里的回甘;回味的,是一丝铭记在心的苦涩。

在这个工业气息浓重的快节奏生活中,我更喜欢手冲咖啡带给我的不同惊喜。每一份自然纯朴的咖啡,代表的不仅仅是生活品味,更是一种对精致的执念。褪去咖啡机的生硬口感,更能让人细细品读味道的层次感。停留在舌尖,然后娓娓道来……

醇香中的点滴人生

工作太多,品味生活的时间太少。车阵中独自穿行而过,重复着昨日的生活。时间进入奔忙而重叠的状态,只是以不断的告别与相遇持续往前。用一杯精品咖啡,感悟醇香中的点滴人生。

当浓香的咖啡捧在手心,热气蒸腾到脸颊,香味渗透至鼻翼,极富质感的液体触及舌尖,唇齿当中甘与苦的交融……这便是品味一杯精品咖啡带来的心灵快感。一杯饱含咖啡师情感的精品之作,不该只是每天早上的提神饮品。

品味从选豆开始

臻选最适合培育产地生长的咖啡豆品种,其中对于种植地区的海拔、气候与水土环境提出了近乎严苛的要求。通过水洗与日晒加工,精选出无瑕疵的高级生豆,经由严格、专业的运输方案送到客户手中。随后经过烘焙师针对不同生豆的特点进行烘焙,从而释放咖啡豆最好的风味,再以手工冲泡的方式呈现出的咖啡,才可以称之为精品咖啡。

●冲煮与完美萃取

沖煮一杯咖啡,从研磨到萃取,加入你的判断与用心,它才是一杯有灵魂有想法的咖啡之作。那是机器取代不来的治愈人心,亦是咖啡带给生活的仪式感。因为没有人的气息,真的就不够美了。

赋能碎片时间 咖啡点缀生活

怀揣着咖啡梦想的你或许对咖啡向往已久,或许已经喝了很多年的咖啡但还是傻傻分不清什么是阿拉比卡什么是罗布斯塔。不知道自己为什么喝咖啡会心慌,不知道咖啡里为什么会有酸,咖啡的老家在哪里,不知道它是怎样进入了人类的生活,并让数十亿人口赖以生存,不知道咖啡喜欢什么样的生长环境……没关系,你的这些困惑都将在中赫时尚【精品咖啡师课程】中找到答案。

精品咖啡师课程

中赫时尚上海校区

2019.09.14-9.27

针对初学零基础的咖啡爱好人士,在欧美咖啡技能培训的基础上结合中国人的学习习惯以及市场实际需求,研发并推出的,适合中国市场发展的系统咖啡师职业课程。

本课程区别于传统的技能认证课程,在强化技能的同时更注重学员在从业和创业过程中的综合素质。如果你热爱咖啡并希望在未来从事该项事业——开一家自己的咖啡店或者在咖啡行业中寻求发展,这个课程都将为你提供坚实的专业根基和发展平台。

在学习中,你将在中赫时尚优秀的国际认证咖啡导师的细心指导下,通过咖啡基础知识、咖啡技能训练、零售服务技巧、日常设备保养等专业课程的学习,完成从咖啡小白向职业咖啡师的转变。

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