妈呀这碗面

作者: 哪有什么永恒 | 来源:发表于2022-09-16 20:52 被阅读0次

    爷爷奶奶在我们这儿住了将近一个半月。

    一日三餐荤素搭配还有鱼鱼鱼鱼鱼,吃得丰盛又健康,饮食标准跟皇上似的。

    可是当时宫里的皇上念念不忘,就想着落难时喝过的那碗“珍珠翡翠白玉汤”;而我,掏心掏肺地想吃一碗面。

    虽然现在香港能买到各种干的湿的粗的细的拉面挂面龙须面虾子面鲍鱼面……可是我想要的并不是那些。

    我想要现和面现切现拉现煮的、热气腾腾让人能在它的“仙气儿”里一秒回到家乡的那种面。

    我的手机相册里单列了一个文件夹,名字叫做“想看想去”。

    原本是收纳想看的电影和书籍、展览,想去的地方——截个图或者拍个照,存在手机里,有机会就去就看。

    结果等我发现的时候,文件夹里已经充斥着各色面馆儿的图片——老北京炸酱面、山西刀削面、陕西油泼面、新疆拉条子拌面……装满了我的口水与想念。

    今天独自去香港故宫看展,将在外,索性去吃面。

    先上大众点评比较一番,选个评分最高又不远得离谱的。

    再用Google地图查路线。

    然后问人,找到公交站。

    然后等。等。等……周五的晚高峰不开玩笑,公交车也插翅难飞;已过了中秋的夕阳却像是开玩笑,在漫长的等待里我感觉自己的黑色长裤即将到达燃点……

    终于上了车。大巴摇摇晃晃慢慢开,红灯一个接一个。

    终于下了车。赶紧开导航,原地转圈圈找准方向,跟随指引上天桥、过马路、向左转、向右转,穿过一条条街——

    站在一个极小的门脸儿面前:山西刀削面!!!

    店里是狭长的一条儿,小桌子小凳子可没少摆——而且全都坐满了!

    每人面前摆着比脸还大的一碗面——这架势我喜欢!

    我说“一位”,店员招手让我进去,变魔术般给我挤出一小块儿空地儿来。

    我勉强坐下,刚要看菜单,一个高个子男生被带了过来——“你坐进去一点,让他坐下,”店员说。

    啊这。我实在坐不进去了啊,没练过缩骨大法啊……

    那男生判断了一下形势,主动说要站在门口多等一会儿。

    “吁——”我这口气还没喘匀,店员已经把一位年轻女士塞在了我旁边:“靓女挤一下哈!”店员转身走了,我和靓女比晚上我跟豹子爸睡觉时候挨得还近。

    为了这碗面,我忍。

    面上得倒是快,也热气腾腾,干拌的。每一条面都匀称优美,又韧又滑又有劲道。牙齿咬落的瞬间,眼泪都快下来了,

    ——???这口面咽到一半,绵绵乡愁化作熊熊怒火:“哪个天杀的往面里放这么些糖?!”

    碗里有白糖,桌面没陈醋,让期待过高的山西人恨不得出去砸招牌。

    可惜出不去。

    左边是墙,右边是亲密依偎的靓女;稍微挪一下凳子,立马靠在身后男人温暖宽厚的背上……

    人还在不断涌进来,仅容一人通行的过道上,竟如神迹般出现了一溜儿更小的桌子!店员翩然如燕,垫着脚尖侧身掠过,一边还在冲着外面招手:“进来呀进来呀,这里有位坐!”

    我只好继续埋头吃——不管怎么说,面的质感是很地道的,不容错过,不可浪费。

    边吃边想:下次来的时候只点一份白面条,估计也比这个好吃……

    这次——这次只好动用意念,给眼前这碗面配上番茄鸡蛋和肉酱的“两样儿”酱料,唔……

    “啧啧!啧啧!”意见营造的幻境被打破了——旁边这位靓女,你吃个面为啥要大声吧嗒嘴啊,你那碗面有那么好吃嘛……

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