【思维模型】
颠覆式创新：在非连续性时期，稍逊于主流市场的技术与新兴消费者的组合，是小企业挑战成熟大企业的机会。
【案例】
从14英寸磁盘到3.5英寸磁盘，尽管磁盘的容量在变低（稍微于主流市场的技术），但因为体积更小，符合了更小机型的需求（新兴消费者），最终成为市场主流，并颠覆了上一代产品。
【应用】
今年9月底，江小白推出一款无酒精饮料，冰猴啤汽，从白酒跨入了饮料市场。
江小白的发展史，正好是一部颠覆式创新+长期思维的经典企业案例。
江小白诞生的2012年，正是白酒黄金十年的转折点（极限点与失速点）。在所有白酒都讲传统、讲历史的背景下，江小白以更轻的口味（稍逊于主流市场的技术），瞄准了白酒市场几乎没有覆盖到的年轻人（新兴消费者）。
有了这一底层逻辑，江小白所有让人看不懂的地方都有了答案。
江小白不好喝？
在茅五剑泸动辄百年历史的对比下，江小白一开始就没法在酒质上进行延续性创新。到后期，尽管有了自建酒庄，江小白却采用了区别于主流市场的技术。MIX混饮、无酒精饮料，产品体系完全区别于成熟企业。
90后长大依然会喝传统白酒？
你对年轻群体的定义太窄了。从台湾珍珠奶茶到奶盖贡茶到喜茶、奈雪の茶用了多少年？以五年、十年为维度，年轻用户的行为习惯很可能会被上一代人同化，但如果以二十年、三十年为维度呢？我们总是容易低估十年、二十年的变化。
如何抓住年轻人？
对未来的年轻人而言，江小白会老么？这取决于你讨论的江小白的产品还是品牌？米奇已经九十几岁了，这一代人几乎都没看过米奇的动画片，但这个品牌依然年轻。江小白为什么总是出现在街舞、嘻哈、涂鸦、抖音等年轻人聚集的地方，对年轻人而言，文化符号的意义远超产品符号。
在颠覆式创新成为主流市场那个交点上，江小白会是一种怎样的产品（技术）形态？
也许是一个年轻人情绪表达的品牌符号。
去年9月底，江小白推出无酒精饮料冰猴啤汽，只是一个开始。
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